Top articles

• MON PAIN AUX HERBES

  25 juillet 2010

  Une petite recette pleine de goût pour servir en tartines, en petits carrés avec le fromage ou en toasts. LE PAIN AUX HERBES Recette en machine à pain - 1,5 cuil. à café de sel - 25cl d'eau - 2 cuil. à soupe d'huile - 500 gr de farine type 55 - 1 sachet...

• TARTE AUX POMMES DE TERRE

  10 juillet 2010

  TA RTE AUX POMMES DE TERRE - Préparation : 10 minutes- Cuisson : 30 minutes - INGREDIENTS - 1 rouleau de pâte brisée - 500 gr de pommes de terre déjà cuites - 10 cl de crème liquide - 1 jaune d'œuf - 80 gr de fromage râpé - sel, poivre, thym Couper les...

• CAKE A LA MACEDOINE

  08 juillet 2010

  C AKE A LA MACEDOINE Une bonne petite recette découverte sur le site ' fait-tout à la maison'. Une recette testée et approuvée par toute la famille. - Préparation : 5 minutes- Cuisson : 30.minutes - INGREDIENTS - 1 boîte 4/4 de macédoine - 2 œufs - 2...

• UN PANIER DE SENTEURS

  30 août 2010

  Je vous ai parlé, il y a peu de mes bouquets de lavande séchée . Aujourd'hui on reste dans la lavande mais aussi dans la dentelle avec de petites aumônières improvisées dans des carrés de dentelles ou de coton brodés et posées, dans un panier, sur un...

• SALADE VERSION SORBET

  28 août 2010

  SALADE VERSION SORBET - INGREDIENTS : pour 4 personnes - 1 sachet de 20 mini boules de mozzarella - 1 melon - 2 avocats - 20 tomates cerises - 1 petit sachet de salade 'mâche' ou une laitue - de la vinaigrette Couper le melon en deux, éliminer les pépins...

• PAIN DE CAMPAGNE AU FROMAGE ET AUX OLIVES

  23 août 2010

  PAIN DE CAMPAGNE AU FROMAGE ET AUX OLIVES recette pour machine à pain - INGREDIENTS -300 gr de farine de pain de campagne -200 gr de farine type 55 -1.5 cuil à café de sel fin -1 sachet de levure de boulanger -160 gr de fromage de chèvre frais -100 gr...

• SALADE VERSION LOUISIANE

  19 août 2010

  SALADE VERSION LOUISIANE - Préparation : 20 minutes- Cuisson : 10 minutes - INGREDIENTS : pour 6 personnes - 300 gr de maïs en boîte - 1 boîte de cœurs de palmier - 1 petite salade verte - 2 tomates - 3 œufs - 75 gr d'olives dénoyautées pour la vinaigrette...

• MA BRIOCHE AUX RAISINS

  15 août 2010

  Je suis partie de ma recette de brioche toute simple et j'y ai ajouté des raisins. comme tout le monde s'est régalé, je vous en fais part ce matin. MA BRIOCHE AUX RAISINS Recette en machine à pain - INGREDIENTS -2 oeufs -150 gr de beurre - 60 ml de lait...

• SALADE VERSION TEX MEX

  07 août 2010

  SALADE VERSION TEX MEX - INGREDIENTS : pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde -1 boîte de maïs en grains ( 300 gr) -1 boîte de haricots rouges au naturel (300 gr) - 2 avocats -300 gr de tomates cerises - 1/2 citron - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,...

• PÊCHES MELBA MAISON

  03 août 2010

  PÊCHES MELBA - Préparation : 10 minutes - INGREDIENTS pour 4 personnes: - 4 pêches bien mûres pelées, dénoyautées et coupées en deux ( ou une boîte de pêches au sirop). - 1 petit bac de glace à la vanille - 4 cuil. à soupe de gelée de groseille -1 bombe...

• TARTE AU GORGONZOLA

  25 septembre 2010

  Une idée succulente inspirée par AXOULLE dans son blog à découvrir tout plein de bonnes idées gourmandes. TARTE AU GORGONZOLA - Préparation : 10 minutes- Cuisson : 30 minutes - INGREDIENTS - 1 rouleau de pâte brisée - 200 gr de jambon de parme - 300 gr...

• FRAISES MELBA

  12 septembre 2010

  Sur le même modèle que les pêches Melba, une petite recette de glace avec des fraises : FRAISES MELBA - Préparation : 10 minutes - INGREDIENTS pour 4 personnes: - 500 gr de fraises équeutées, lavées et coupées en deux - 1 petit bac de glace à la vanille...

• TARTE AUX MIRABELLES ET AUX AMANDES

  08 septembre 2010

  Q uand je tombe sur un plat de mirabelles , c'est un peu comme une rencontre avec un plat de cerises. On en prend une, puis deux.......Et puis la saison des mirabelles c'est comme le temps des cerises, ça ne dure pas, mieux vaut en profiter.... TARTE...

• PUREE DE POIS CHICHES

  27 juin 2010

  PUREE DE POIS CHICHE Cette recette pourrait s'appeler caviar de pois chiches! Moi qui ne suis pas vraiment fan de pois chiches ( à part dans le couscous), là j'ai adoré; et comme c'est une recette très vite faite, je sent que chaque viande grillée aura...

• TIAN AU FROMAGE DE CHÈVRE

  11 août 2010

  TIAN AU FROMAGE DE CHEVRE - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 55 minutes - INGREDIENTS pour 4 à 5 personnes - 4 courgettes moyennes - 4 tomates - 4 gros oignons - 1 fromage de chèvre en forme de bûche - 15 cl de vinaigre balsamique si possible - 100...

• UN PAIN EN FORME D'OURSON

  11 novembre 2010

  Il est pas mignon ????? Et pas difficile à faire .... On part de la recette classique d'une pâte à pain . On peut la réaliser soit avec une machine à pain , soit à la main en suivant les instructions sur les paquets de farine à pain. Pour façonner l'ourson,...

• LE BOEUF BOURGUIGNON SIMPLE ET "MAISON"

  30 janvier 2011

  L'hiver n'est pas fini et il nous reste encore l'envie de déguster de bon petits plats classiques, familiaux et indémodables. Il s'agit là d'une version simple du boeuf bourguignon BŒUF BOURGUIGNON - Préparation et Cuisson : 2 heures - INGREDIENTS pour...

• SAUCISSE DE MORTEAU AU VIN ROUGE

  23 février 2011

  SAUCISSE DE MORTEAU AU VIN ROUGE - Préparation : 20 minutes- Cuisson : 50 minutes - INGREDIENTS pour 3 personnes: - 1 saucisse de Morteau -50cl de vin rouge - 1 cuil. à café de concentré de tomates - 1 tablette de bouillon de volaille - 1 pincée de sucre...

• COQUILLETTES AU CHORIZO

  19 février 2011

  Allez ! une petite recette de pâtes. Cela faisait longtemps ! Et avec du Chorizo, cela fait penser au soleil, aux beaux jours bientôt, bientôt...... COQUILLETTES AU CHORIZO - Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes - INGREDIENTS pour 4 personnes...

• GRATIN SOUFFLE AU ROQUEFORT

  29 mars 2011

  GRATIN SOUFFLE AU ROQUEFORT - Préparation et cuisson : 40 minutes - INGREDIENTS pour 6 personnes : - 150 gr de Roquefort - 20 petites pommes de terre - 6 tranches de lard ou des lardons - 30 cl de lait - 30 gr de farine - 1 œuf + 1 blanc - 60 gr de beurre...

• PETITS FLANS A LA MOUTARDE

  24 mars 2011

  PETITS FLANS A LA MOUTARDE Une petite recette facile, vite faite et délicieuse. -Préparation : 10 minutes- Cuisson :.35 minutes - INGREDIENTS : - 4 œufs - 25 cl de crème fraîche épaisse - 100 gr de mozzarella - 100 gr de lardons allumettes - 80 gr de...

• Le saucisson brioché

  18 mars 2011

  Rien ne vaut une bonne vieille recette de famille... Le saucisson brioché - Préparation : 10 minutes- Cuisson :.45 minutes - INGREDIENTS - 1 saucisson à cuire - 250 gr de farine - 1/2 cuil. à café de sel - 1/2 paquet de levure chimique - 4 œufs - 20 cl...

• LE CROK'CAKE

  15 mars 2011

  LE CROK' CAKE C'est encore LUTHINE qui m'a donné envie de réaliser ce plat - Préparation : 10 minutes- Cuisson : 30 minutes - INGREDIENTS - 12 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon - 12 tranches de fromage à fondant - 2 œufs - 20 cl de crème...

• LE PAIN FLEUR

  08 mars 2011

  Puisque nous en sommes tous à parler du printemps, il fallait bien que je vous fasse mon pain...fleur... Comme chez le boulanger, ou presque... Préparer une pâte comme d'habitude ( voir rubrique pain et viennoiseries) Couper la pâte en 6 patons, formés...

• CAKE AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

  04 mars 2011

  CAKE AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES - Préparation : 15 minutes- Cuisson : 50.minutes - INGREDIENTS pour 8 personnes - 150 gr d'amandes effilées - 220 gr de poudre d'amande - 220 gr de sucre en poudre - 4 œufs - 15 cl de lait - 150 gr de farine - 1/2 paquet...

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