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  • BISCUIT AUX AMANDES

    27 novembre 2013

    BISCUIT AUX AMANDES - Préparation : 10 minutes- Cuisson : 45 minutes - INGREDIENTS - 125 gr d'amandes effilées - 140 gr de beurre mou - 125 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs - 75 gr de farine Hacher grossièrement les amandes. Préchauffer...

  • VELOUTE DE CHAMPIGNONS SAUVAGES

    17 octobre 2013

    Même si vous n'avez pas un ami amateur de champignons qui vous amène un joli panier de trompettes de mort, vous pouvez réaliser cette délicieuse soupe avec n'importe quel champignon sauvage ou champignon des bois. VELOUTE DE CHAMPIGNONS SAUVAGES - Préparation...

  • MOULES A LA CREME SAFRANEE

    11 septembre 2013

    MOULES A LA CREME SAFRANEE - Préparation : minutes- Cuisson :.minutes - INGREDIENTS : Pour 4 personnes - 3 Litres de moules -1 dosette de safran - 1 œuf - 15 cl de vin blanc - 20 cl de crème - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni Gratter et rincer les moules...

  • CAKE AUX CREVETTES ET POIVRONS

    08 août 2013

    Encore une petite recette avec un bocal de poivrons en lamelles. C'est mon chouchou pour cet été. Depuis que j'ai découvert ces bocaux, j'en garde toujours d'avance dans la cuisine. CAKE AUX CREVETTES ET AUX POIVRONS Préparation : 15 minutes- Cuisson...

  • CAKE AUX POIVRONS ET AUX ANCHOIS

    26 juillet 2013

    CAKE AUX POIVRONS ET AUX ANCHOIS On peut le préparer tranquillement le matin (à la fraîche ) et le déguster le soir avec une salade.... - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes - INGREDIENTS - 180 gr de farine - 3 œufs - 10 cl d'huile d'olive...

  • PURÉE D'AUBERGINES

    19 juillet 2013

    Pour accompagner poisson et jambon cet été, une variante toute en finesse, à mi- chemin entre le caviar d'aubergine et notre traditionnelle purée de pommes de terre : LA PUREE D'AUBERGINE Pour 4 personnes : 3 aubergines 1 pomme de terre cuite 1 cuil....

  • POIVRONS MARINES EXPRESS MAISON

    04 juillet 2013

    J'adore les poivrons marinés ! En entrée, en salade avec du riz ou des pommes de terre, en verrines, en tartines et en légumes d'accompagnement. Il soucis : c'est un petit peu long à préparer. récemment, j'ai fait la découverte de bocaux de poivrons précuits...

  • SALADE VERSION RIVIERA

    14 juin 2013

    SALADE VERSION RIVIERA - Préparation : 15 minutes- Cuisson : 10.minutes - INGREDIENTS pour 6 personnes - 200 gr de riz - 3 tomates - 18 tomates cerises - 3 oeufs - 1 bocal 1/2 de poivrons précuits et en lamelles - 1 bocal de haricots verts - 12 filets...

  • AUBERGINES AU PARMESAN

    05 juillet 2012

    AUBERGINES AU PARMESAN - Préparation : 25 minutes- Cuisson :.40 minutes - INGREDIENTS pour 4 personnes - 4 petites aubergines - 1 brique de coulis de tomate - 80 gr de parmesan râpé - 100 gr de farine - 3 œufs - 1 cuil. à soupe de basilic et de thym haché...

  • PIZZA AUX BLETTES ET AUX SARDINES

    21 avril 2012

    Une façon étonnante et succulente d'accommoder... une boîte de sardines... PIZZA AUX BLETTES ET SARDINES - Préparation : 20 minutes- Cuisson :.35 minutes - INGREDIENTS - 1 rouleau de pâte à pizza - 500 gr de blettes - 1 boîte de sardines à l'huile - 200...

  • FONDANT CHOCOLAT ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    29 janvier 2012

    FONDANT CHOCOLAT CARAMEL ET BEURRE SALÉ - Préparation : 10 minutes - Cuisson :.20 minutes - INGREDIENTS : Pour 6 personnes - 200 gr de chocolat noir - 180 gr de sucre - 150 gr de beurre salé - 4 oeufs - 3 cuil. à soupe de farine - 1 cuil. à café de vanille...

  • LA PÂTE A CREPES

    23 janvier 2012

    LA PÂTE A CREPES - Préparation et Cuisson : 30.minutes -Repos de la pâte : 1 heure minimum - INGREDIENTS pour 12 à 18 crêpes : - 225 gr de farine - 6 œufs - 90 gr de beurre - 45 cl de lait - 2 cuillères à café de sel Faire fondre le beurre Mettre la farine...

  • GALETTE DES ROIS FRANGIPANE CHOCOLAT ET POIRES

    11 janvier 2012

    GALETTE DES ROIS FRANGIPANE CHOCOLAT ET POIRES - Préparation : 20 minutes- Cuisson :.20 minutes - INGREDIENTS pour 8 personnes: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 100 gr de chocolat noir pour dessert - 100 gr de sucre - 125 gr d'amande en poudre - 100...

  • GALETTES DE RIZ

    07 janvier 2012

    Bon ça y est, l'année est repartie et si on en croit les nouvelles, il va falloir faire des économies; et pour ça, rien de mieux que les bonnes vieilles recettes de famille... GALETTES DE RIZ Pour 4 personnes : - 200 gr de riz ( complet de préférence...

  • OMELETTES AU FROMAGE, AU JAMBON ET AUX HERBES

    23 octobre 2011

    Une petite recette toute simple : OMELETTES AU FROMAGE, AU JAMBON ET AUX HERBES Il sagit de faire une omelette individuelle pour chaque personne: Pour chaque omelette, dans un saladier, battre : 3 oeufs, sel, poivre, 1 cuil. à soupe d'herbes hachées (persil...

  • QUICHE AUX MAQUEREAUX

    15 octobre 2011

    Moi qui n'adore pas le maquereau, surtout en boîte, je peux vous dire que là je me suis régalée. De plus, c'est une recette hyper simple, rapide... et pas chère. QUICHE AUX MAQUEREAUX - Préparation : 10 minutes- Cuisson :.30 minutes - INGREDIENTS - 3...

  • CAKE DE THON AU PESTO

    07 septembre 2011

    Un cake hyper moelleux, goûteux et vite fait : CAKE DE THON AU PESTO - Préparation : 10 minutes- Cuisson : 40 minutes - INGREDIENTS : - 300 gr de miettes de thon à l'huile égouttées - 3 cuil. à soupe de pesto - 100 gr de gruyère râpé - 3 oeufs - 10 cl...

  • TARTE A LA BANANE FLAMBÉE

    17 juillet 2011

    TARTE A LA BANANE FLAMBEE - Préparation : 10 minutes- Cuisson :.20 minutes - INGREDIENTS - 1 pâte sablée prête à dérouler - 1 boîte de 327 gr de lait concentré sucré -4 bananes - 50 gr de sucre roux en poudre - 3 œufs - 50 ml de rhum - 1 cuil. à soupe...

  • TOURTE AU POULET

    08 juillet 2011

    TOURTE AU POULET C'est un peu de préparation, mais le résultat moelleux en vaut vraiment la peine... - Préparation : 20 minutes- Cuisson :.45 minutes - INGREDIENTS : pour 6 personnes - 2 ronds de pâte feuilletée - 6 blancs de poulet - 6 fines tranches...

  • LES BOULES COCO

    30 juin 2011

    C'est une recette de LILOUSINE ...et nous qui aimons la noix de coco, nous nous sommes régalé. De plus elle est hyper facile à faire, sans cuisson, à prévoir peut-être avec des enfants... 2 ingrédients seulement : 1 boîte de lait sucré concentré de 350...

  • LA TAPENADE MAISON

    25 juin 2011

    Encore une recette très facile à faire et qui sent bon le sud. En fermant les yeux, on entendrait le chant des cigales... LA TAPENADE MAISON - INGREDIENTS : - 100 gr de chair d'olives noires ou vertes - 100 gr de filets d'anchois à l'huile - 50 gr de...

  • FLAN DE SAUMON OU SURIMI AU MICRO-ONDES

    11 janvier 2010

    FLAN DE SAUMON OU SURIMI AU MICRO-ONDES - Préparation : 10 minutes- Cuisson : 12.minutes - INGREDIENTS - 250 gr de bâtonnets de saumon ou de surimi sous- vide - 6 oeufs - 3 cuillérées à soupe de sauce tomate non concentrée. - 30 cl de crème - sel, poivre...

  • AÏOLI DE BULOTS

    28 juillet 2009

    AÏOLI DE BULOTS - Préparation : 10 minutes- Cuisson :. 15 minutes - INGREDIENTS : pour 4 personnes - 1kg de bulots cuits - 8 petites pommes de terre - 4 gousses d'ail - 1 jaune d'oeuf - 20 cl d'huile d'olive - sel, poivre Peler les pommes de terre et...

  • LA TARTE AU SUCRE

    22 juillet 2009

    LA TARTE AU SUCRE - INGREDIENTS : pour 6 personnes - 5 grosses cuil. à soupe de farine - 10 gr de levure de boulanger - 125 gr de beurre - 5 cuil. à soupe de lait - 1 oeuf - 5 cuil. à soupe de sucre roux Faire fondre le beurre tout doucement dans le lait...

  • BRICKS AUX HERBES ET AUX OEUFS

    19 juillet 2009

    BRICKS AUX HERBES ET AUX OEUFS - Préparation : 30 minutes- Cuisson :.20 minutes - INGREDIENTS : pour 6 personnes : - 6 oeufs - 6 feuilles de brick - 60 gr de fromage râpé - 30 gr de beurre - 40 cl de lait - 8 cuil. à soupe d’huile d’olive - 1 gros bouquet...

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