29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 10:14

 

TERRINE D’EPINARDS
 

- Préparation :  10 minutes- Cuisson :.25 ou 45 minutes
 

- INGREDIENTS

- 500 gr d’épinards hachés surgelés-

-5 cuil. à soupe de farine

- 4 dl de crème

-2 cuil. à café de sel

- 2 cuil. à café de noix muscade

- 250 gr de gruyère râpé

 

Faire dégeler les épinards dans une passoire et le presser pour éliminer toute l’eau.

Mettre tous les ingrédients dans le robot-mixer, puis verser la préparation dans un moule à cake allant au micro ondes.

Faire cuire à découvert 25 minutes.

Cette terrine se mange chaude avec un coulis de tomates ou froide avec une mayonnaise. Elle peut accompagner du jambon ou du poisson.

On peut aussi la faire cuire au four traditionnel. Il faut alors compter 40 à 45 minutes de cuisson th 6.7


N-203805.jpg



 

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27 octobre 2009 2 27 /10 /octobre /2009 10:21


Lorsqu'on fait des modelages en pâte à sel, il reste toujours un peu de pâte avec laquelle on peut créer des petits paysages qui viendront animer le reste des personnages de la crèche.

 

 

 

 

On peut les modeler de la même façon que les santons,



Ou encore les modeler sur pied si la pâte est suffisamment ferme.

On pourra ensuite les peindre aux couleurs de la crèche.

 

 

 

cliquer vers : Les Techniques et les Modèles en  PÂTE A SEL

 

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LA RECETTE                   LES SANTONS                LES LAMPES  

 


Une idée : Pour voir certains détails un peu plus gros:

L'ALBUM PHOTOS PATE A SEL

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25 octobre 2009 7 25 /10 /octobre /2009 10:45


C'est une recette que j'ai découverte dans le le blog de Val : PETITE PAUSE, blog que je vous invite vivement à aller visiter.
La recette m'a plu, je l'ai testée et j'ai décidé de vous la  faire partager. Elle est facile, rapide et franchement délicieuse.


 

CONFITURE DE BANANE AU RHUM
 

- Préparation : 15 minutes- Cuisson : 7 minutes

- INGREDIENTS : pour 2 ou 3 pots

- 500 gr de bananes bien mûres

- 400 gr de sucre à confiture

- 1 bouchon de rhum

Eplucher les bananes. Les couper en petits dés.

Mettre dans une casserole. Rajouter le sucre. Mettre à bouillir 7 minutes.

A la fin de la cuisson, verser le rhum. Mélanger. Mettre en pot.

Franchement difficile de faire plus simple !!!

 


 

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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 09:45




J'ai habillé et créé les vêtements de tous mes personnages, alors, pour rire et comme les grands couturiers, j'ai fait..... la robe de mariée.
Bien sûr, ce ne sont pas des santons. C'était juste pour le plaisir de marquer un instant dans une vie heureuse. Avoir le plaisir de les ' habiller '.

 

La robe de mariée avec ses petits coeurs roses. 


 


Le voile de la mariée est tenu par un petit chignon orné de fleurs.
Et comme une mariée toute seule, je trouve ça triste, je lui ai fait son marié et pris beaucoup de plaisir a leur faire un regard heureux et complice....
 


Une idée : Pour voir certains détails un peu plus gros:

L'ALBUM PHOTOS PATE A SEL

 

 
 
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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 09:32


C' est un pendentif moderne. J'aime beaucoup la couleur de cette pierre (couleur topaze), mais le cordon en cuir n'était pas très pratique, difficile à nettoyer et je trouvais la pierre un peu triste au bout de ce cordon noir.


 

Je voulais conserver aussi l'anneau d'accroche en argent. J'ai opté pour les perles de rocailles brun-rose et argent.


 

Pour agrémenter le collier de perles, j'ai opté pour une technique toute simple: trois perles argent sont enfilées à la suite des perles brunes. On  repasse le fil dans la première perle argent, puis on continue, avec une série de perles brunes...On forme ainsi,comme une petite dentelle.Tout simple.





Je lui trouve à présent un air bohême qui me plaît bien. Ce sera peut-être mon collier pour les fêtes? 


Album-photos03913.jpg



D'autres idées:

DSC06066

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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 12:03

 

TARTE PRINCESSE AUX PECHES

 

Recettes03799.jpg


UNE TARTE A LA FOIS BELLE ET DELICIEUSE. UNE VRAI FIERTE DE LA PRESENTER A TABLE.

 

- Préparation :   15 minutes- Cuisson : 30 + 3.minutes

 

- INGREDIENTS

- 1 pâte brisée prête à dérouler

- 1 boite 4/4 de pêche au naturel

- 2 cuil. à soupe de Cognac ou d’Armagnac

- 45 cl de crème

- 4 œufs

- 125 gr de sucre

- le zeste d’une orange

Pour la couverture :

-5 blancs d’œufs

-1 pincée de sel

- 100 gr de sucre semoule


Préchauffer le fout th.7.

 

Garnir un moule à tarte avec la pâte. Couper les quartiers de pêche en tranches et en garnir le fond de la tarte.

Mélanger la crème, les œufs, le sucre et le zeste d’orange râpé et verser cette crème sur les tranches de pêche. Mettre au four 30 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille. la tarte doit être complètement froide pour poursuivre. 

Préparer la couverture. Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel au début. Ajouter le sucre quand les blancs commencent à prendre.

Quand les œufs sont fermes, en recouvrir toute la surface de la tarte. On peut tracer un dessin  qui ressortira une fois la tarte dorée.( au centre, j'avais dessiné une rose).

Passer la tarte sous le grill du four 3 minutes (attention !!! une fois doré, ça grille très vite).

Servir immédiatement.

On peut préparer cette tarte avec d'autres fruits, des poires ou des prunes que l'on aura  fait macérer à l'avance dans l'Armagnac.

 

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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 09:00

LES POMMES DE PIN



J'ai toujours trouvé ça très beau, très sculptural, très déco. On peut tout faire avec. Les garder telles que, les peindre, les vernir, et même les décortiquer pour faire de la marqueterie de bois avec les petites lamelles.

Je pense m'en servir pour ma déco de Noël qui sera sur le thème blanc, brun et or. Mais je ne vous en dis pas plus. Pour les idées Noël, vous patienterez bien jusqu'à début Novembre ???

Pour le moment, j'en ai rempli une panière pour donner un petit air 'automne' à mon coin plantes vertes.  


 
 
 
 
 
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18 octobre 2009 7 18 /10 /octobre /2009 09:00

 

RECETTE DE LA TARTIFLETTE

 

De la part d’une Savoyarde !!

 

 

Ingrédients pour 4 personnes environ :

-       1 kg de pommes de terre

-       4 oignons moyens

-       250 g de lardons fumés

-       1 reblochon

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes – Les faire cuire à moitié dans l’autocuiseur.

Pendant ce temps, mettre dans une poêle :

-       les oignons pelés et émincés

-       les lardons fumés. Ne pas les faire griller ; laisser le mélange moelleux.

 

Dans un plat à gratin :

-       disposer le mélange lardons oignons

-       ajouter les cubes de pommes de terre

-       recouvrir avec un reblochon dont vous aurez préalablement raclé la croute et coupé en deux dans le sens de la hauteur.

 

Mettre au four jusqu’à ce que le reblochon soit fondu et doré.

 

Régalez-vous !!
 

Et c'est vrai qu'on s'est bien régalé !!!

Merci Martine !!! 

 

 
 

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