23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 06:00

 

Depuis longtemps je voulais essayer un modèle dans ce genre

J'avais vu qu'il pouvait donner un bel effet relief comme  et encore .

 

Je voulais juste le faire un petit peu plus simple, moins imposant, juste pour pouvoir varier plus facilement les couleurs et les épaisseurs de laine.

Alors voici ma version :

DSC01793.JPG

 

 

DSC01772.JPG

 

On commence par une chainette de 4 à 5 mailles fermée en anneau.

On monte 8 petites arches de 3 mailles en démarrant chaque arche par une maille coulée au cntre de l'anneau.

sur ces arches vont venir se construire les 8 pétales...

 

DSC01777.JPG DSC01778.JPG

 

Dans chaque arche on monte 5 double-brides, puis on passe une maille coulée pour unir la première et la dernière double-bride. Voila un pétale en relief de formé.

2 mailles en l'air et on continue dans l'arche suivant, 8 fois

 

DSC01779.JPG

 

La petites fleur centrale du carré est formée.

 

DSC01780.JPG

 

Le 2 mailles en l'air, se retrouvent sous les pétales et vont servir à poursuivre le carré avec un montage classique de double brides comme dans un

carré tout simple.

 

DSC01785.JPG DSC01786.JPG

DSC01784.JPG

 

Bien sûr j'en profite pour varier les couleurs et les épaisseurs de laine....

 

DSC01788

 

Je termine souvent par un rang de mailles serrées, je trouve que c'est plus facile pour unir ensuite les carrés entre eux.

et voila !

 

Pour construire un plaid, j'ai choisi d'alterner avec des carrés simples, sans relief pour ne pas trop surcharger le plaid.

 

Pour celles qui aimeraient débuter en crochet, je trouve ce site là " très bien expliqué .

 

 

 

MES IDEES CROCHET

 

 

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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 06:00

 

PETITS CARRES DE DINDE A LA ROMAINE

 

DSC01749.JPG 

 

- Préparation : 20 minutes- Cuisson :.15 minutes

 

- INGREDIENTS pour 4 personnes

- 4 escalopes de dinde extra fines

- 4 fines tranches de jambon de parme

- 10 cl de vin blanc

- 20 gr de beurre

- 1 cuil à soupe d'huile

- 1 cuil à soupe d'origan haché

- sel, poivre

 

Etaler les tranches de jambon sur les escalopes, saupoudrer d'origan et couper chaque part en trois. les plier et les maintenir avec des piques en bois. 

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle et faire dorer les petits paquets sur toutes les faces ( 2 à 3 minutes sur chaque face) en déplaçant, au besoin les piques en bois. 

Déglacer la poêle avec le vin blanc et arroser les carrés de dinde. 

Servir 3 petits paquets par personne accompagnés d'un légume au choix.

 

 

MES RECETTES

 

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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 06:00

 

Une petite recette toute simple pour réveiller une assiette de poisson ( par exemple) et pour changer de la sauce tomate.

 

1 boite 1/2 format de poivrons pelés

2 cui. à soupe d'huile d'olive

 

Passer les poivrons égouttés au mixeur. Ajouter l'huile, saler, poivrer.

Une fois réchauffée, idéale pour accompagner un pavé de poisson cuit en papillotte ou au micro-ondes.

 

DSC01026

 

On peut aussi ajouter des olives hachées...

 

 

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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 06:00

 

SURPRISES A LA PUREE DE POIS CHICHES 

 

DSC01704.JPG 

 

- Préparation : 15 minutes- Cuisson :.40 minutes

 

- INGREDIENTS pour 6 personnes

- 600 gr de viande hachée

- 1 boîte 4/4 de tomates entières pelées

- 1 boîte 4/4 de pois chiches au naturel

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 4 cuil à soupe de chapelure

- 10 cl d'huile d'olive

- sel, poivre

 

Préchauffer le four th6. 

Dans une sauteuse, faire revenir doucement les oignons les gousses d'ails émincés dans 2 cuil. à soupe d'huile, puis ajouter la viande , les tomates égouttées et concassées, saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes. 

Pendant ce temps, égoutter les pois chiches et les réduire en purée à l'aide d'un mixeur. Ajouter le reste de l'huile d'olive, saler, poivrer et si nécessaire,  détendre la purée avec un peu du jus de cuisson de la viande hachée. 

Répartir le contenu de la sauteuse dans 6 ramequins ou cocottes en réservant 6 cuil. à soupe de jus de cuisson. Recouvrir chaque cocotte de purée de pois chiche, arroser avec une cuil à soupe du  jus réservé et parsemer de chapelure. 

Enfourner 30 minutes et servir chaud.

  

Bon Appétit !!! 

 

MES RECETTES

 

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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 06:00

 

LASAGNES AUX EPINARDS

 

DSC01133.JPG

 

- Préparation : 40 minutes – Cuisson : 45 minutes

 

- INGREDIENTS pour 6 personnes

- 300 gr de lasagnes blanches ou vertes sans pré cuisson

- 400 gr d’épinard cuits

- 350 gr de champignons blancs

- 200 gr de parmesan râpé ou un mélange de parmesan et de gruyère

-  1 litre de lait

- 60 gr de farine

- 120 gr de beurre

- 10 cl de crème fraîche

- le jus d’un citron

- sel, poivre, muscade 

 

Laver les champignons, les couper en fines lamelles, puis les passer à la poêle avec 60 gr de beurre et le jus de citron pendant une dizaine de minutes. 

Préparer une béchamel : Faire bouillir le lait. Manier la farine et le reste du beurre dans une casserole. Laisser blondir. Ajouter le lait

Bouillant. Continuer à chauffer 5 minutes pour faire épaissir la sauce tout en tournant avec un fouet. Incorporer la crème fraîche. Saler et poivrer vigoureusement. 

Préchauffer le four. 

Dans un plat à gratin, disposer une couche de béchamel, une de lasagnes, uns d’épinards, de champignons, de parmesan et recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de lasagnes prise entre deux épaisseurs de béchamel. Saupoudrer le tout de parmesan. 

Mettre à four chaud th.7 pendant 25 à 30 minutes (tenir compte du temps de cuisson sur le paquet de lasagnes). 

Servir très chaud. Le dessus doit former une belle croûte dorée.

 

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MES RECETTES

 

 

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24 avril 2013 3 24 /04 /avril /2013 06:00

 

Une recette ...qui change

Je l'ai testée par curiosité et nous nous sommes régalés.

 

VERRINES DE FONDS D'ARTICHAUTS AU PARMESAN

 

DSC01198.JPG

 

- Préparation :20 minutes- Cuisson :.35 minutes

 

- INGREDIENTS : pour 6 personnes

-  12 fonds d'artichauts surgelés

- 1 oignon

- 20 cl de crème liquide

- 100 gr de parmesan râpé

- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 1 cuil; à soupe de persil haché

- sel, poivre.

 

Dans une casserole, mettre le parmesan avec la crème et laisser fondre doucement à tout petit feu, puis réserver. 

Plonger les fonds d'artichauts dans de l'eau bouillante salée et compter 10 minutes de cuisson après le reprise de l'ébullition. Les égoutter et les couper en dés. 

Peler et émincer l'oignon et le faire revenir doucement avec l'huile d'olive. Ajouter les dés d'artichauts, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes. 

Ajouter le persil haché. Mélanger. 

Répartir le mélange dans 6 verrines et compléter avec la crème au parmesan.

 

 

  

cliquez vers d'autres recettes de VERRINES TOASTS ET TARTINES

 

DSC00072-copie-1.JPG DSC06634 DSC06026 DSC00104.JPG

 

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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 09:33

 

DSC01675

 

Deux petits nouveaux, ce printemps, sur mon canapé. L'un fait dans le même tissu IKEA que mes rideaux de cuisine et l'autre dans un tissu fleuri, coup de foudre conservé depuis longtemps dans mon armoire.

 

 

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Ils sont venus tenir compagnie au tissu provençal, et au napperon recyclé et ils font plutôt bon ménage.

Des fleurs ! pour apporter un peu de printemps dans la maison,

même s'il pleut dehors...

 

DSC01684.JPG

 

 

 

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18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 06:00

 

  

SALADE DE POMMES DE TERRE A L’ITALIENNE

 

DSC00003.JPG 

  

- INGREDIENTS

- 800gr de pommes de terre

- 1 cuillère à soupe de vinaigre

- 1 cuillère à soupe de vin blanc

- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 gousse d’ail pressée

- 1 gros bouquet de basilic

- 250 gr de tomates cerises

- 250 gr de mozzarella 

 

Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée. Les peler pendant qu’elles sont encore chaudes et les couper en rondelles. 

Assaisonner d’une vinaigrette composée du vinaigre, le vin blanc,

L’huile d’olive, l’ail pressé et le basilic ciselé. 

Ajouter les tomates et la mozzarella coupée en lanières. 

Servir à température ambiante.

 

 

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