31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 06:36


Si on n'a pas de pépites de chocolat, juste du chocolat en tablette, mais que l'on a un blender, on peut réaliser ses pépites soit même.

Il faut juste couper la tablette de chocolat en carrés et les passer au blender par petites pulsions ( pour éviter d'avoir plus de poudre de chocolat que de pépites).

 

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Voila, c'est prêt. je peux faire mon gâteau ! 

 

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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 06:30

 

Malgré les premiers rayons du soleil, mon balcon avait un air tristounet.
Les fautives : mes housses de chaises, délavées par le soleil de l'année passée. 
 
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Ce sont ces petites jonquilles, rescapées de l'hiver, dans leur petite jardinière, qui on donné  le ton.
 
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J'avais gardé ces grands carrés de tissu vert et jaune...
Juste retournés aux quatre coins pour pouvoir déhousser...


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Et voila....


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C'est beaucoup mieux non ?
On se croirait à la campagne !  
Du coup, avec ces housses dehors, mon coin plantes vertes semble agrandi !
 
 

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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 06:15

 

TOURTE AUX EPINARDS ET AU JAMBON 

 

- INGREDIENTS :

-1 rouleau de pâte brisée

-1 rouleau de pâte feuilletée

- 500 gr d’épinards hachés ou en branche surgelés.

- 400 gr de dés de jambon

-3 œufs

- 30 cl de crème épaisse

- noix muscade, sel, poivre 

 

.Préchauffer le four th6.

Décongeler les épinards au micro - ondes ou dans une casserole. Une fois décongelés bien les presser pour extraire un maximum d’eau.

Garnir un moule avec la pâte brisée en gardant le papier de cuisson.

Dans un saladier, mélanger la crème avec 2 œufs, puis ajouter les épinards, les dés de jambon, la muscade, le sel et le poivre. Bien mélanger et verser dans le moule garni de pâte.

Dérouler la pâte feuilletée pour couvrir la préparation. Pincer les deux pâtes entre les doigts pour les souder. Couper l’excédent de pâte feuilletée si nécessaire. Faire une cheminée au centre maintenue ouverte par du papier d’aluminium.

Dorer la surface de la tourte avec le jaune du dernier œuf  et enfourner 40 minutes, jusqu’à ce que la tourte soit bien dorée.

 

DSC05134

 

 

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26 mars 2010 5 26 /03 /mars /2010 11:14


J'aime beaucoup la peinture de notre cuisine. On l'a faite il y a des années et je ne m'en lasse pas. C'était les premières peintures façon vieux murs patinés, vendues en kit et faciles à poser. Nous avions choisi une couleur praline.C'est ce mur que vous voyez sur le fond de beaucoup de mes photos de blog.Notamment sur les photos de pâtes à sel.
 

DSC05147.JPG

Seulement, l'effet vieux murs s'est trouvé totalement décuplé cet hiver ( je pense à cause du froid ), par des effets que je ne trouve pas déco mais pas déco du tout.

Voyez plutôt ...

DSC05139.JPGDSC05142.JPGDSC05143.JPG 

L'horreur ! Que faire sans tout refaire ???

 
Eh bien voici ma solution: des napperons à gâteaux en papier :
-2 paquets de 8 napperons de tailles différentes
- un peu de colle à papier peint
- une vieille boîte en plastique
- un pinceau

 
DSC05184.JPG 
 
J'ai enlevé le plus gros de l'écaillage pour revenir au plus plat possible et j'ai bien essuyé les murs aux endroits où je pensais coller mes papiers. Préparation de la colle: 3 minutes. Avec le pinceau on étale au dos des napperons .....
 
Et on colle..........
( sur les endroits critiques d'abord )
 
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DSC05174.JPGDSC05158

Puis 2 ou 3 de plus pour harmoniser l'ensemble...


DSC05165.JPGDSC05207.JPG
 
Heureusement, il n'y a que 8 napperons par paquet sinon je serais encore à tapisser tellement j'ai trouvé cette déco sympa à faire !

Un conseil, si vous voulez essayer, évitez une dentelle trop fine ( il y a différents motifs), les napperons sont très fins et la dentelle fragile une fois encollée. Avec ce modèle là je n'ai pas eu de problèmes. 
Et puis la fragilité de la dentelle en coton ou en papier...
c'est ce qui fait son charme....
DSC05164
 
 
 
 

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24 mars 2010 3 24 /03 /mars /2010 10:28

 

UNE BRIOCHE TOUTE SIMPLE

Recette en machine à pain

DSC04884

 

C'est la seule recette en machine à pain où je laisse la machine tout faire toute seule, cuisson comprise. La forme carrée de la brioche est très pratique pour les tranches du petit déjeuner.

 

- INGREDIENTS

-2 oeufs

-150 gr de beurre

- 60 ml de lait

-1 cuil . à café de sel

-5 cuil. à soupe de sucre

-360 gr de farine

-1  sachet de levure sèche de boulanger. 

 

Tout mettre dans la Machine à pain dans l’ordre indiqué. 

Mettre sur programme pain ou pain sucré.

C'est vite fait. Elle se garde très bonne plusieurs jours dans une boîte fermée.
Les tranches n'attendent plus que le beurre et, ou les confitures....

 

 

DSC04889

 

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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 15:30

 

GRATIN DE FRUITS DE MER AUX ARTICHAUTS

 

- INGREDIENTS

- 1 boîte 4/4 de cœurs ou de fonds d’artichauts

- 1 sachet de cocktail de fruits de mer surgelé

- 25 gr de beurre

- 20 cl de crème

-  5 gr de farine

- ½ verre de vin blanc

- 50 gr de fromage râpé

-1 cuil à soupe de jus de citron

- sel, poivre, aneth.

 

-Faire dégeler les fruits de mer.


Egoutter les cœurs d’artichauts, les couper en 2 (en lamelles un peu épaisses si ce sont des fonds d’artichauts), et les répartir au fond d’un plat à gratin allant au micro - ondes.


Dans une casserole, sur feu doux, faire fondre le beurre, y ajouter la farine, puis la crème et enfin le vin blanc. Laisser un peu épaissir la sauce et verser le cocktail de fruits de mer. Ajouter le fromage, le sel, le poivre,  le jus de citron  et l’aneth. Mélanger juste et verser sur les 

artichauts.


Mettre 5 minutes sous le grill du micro - ondes (ou 20 minutes au four traditionnel th 6).

 

 

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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 07:08


Le même modèle que la lampe dorée mais en version printemps......
Teintée soit avec du colorant alimentaire, soit avec de la peinture acrylique...

6380_103008283636_758738636_2045322_1902462_n.jpg

Sous un autre angle et allumée...

DSC05046.JPG

 
 
 
  

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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 07:11

 

SALADE DE COQUES AU SALAMI

 

DSC04780

On peut difficilement faire plus simple. Du coup c'est une recette sympa à faire avec les enfants....
 

- Préparation : 20 minutes
 

- INGREDIENTS pour 4 à 6 personnes :

- 500 gr de coques

- 1 paquet de salami danois

- 1 tasse de sauce salade ou sauce moutarde

 

Ultra simple :

Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et y faire cuire les coques selon le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, couper les tranches de salami en quatre et prendre le temps de bien les décoller.

Quand les pâtes sont cuites, les rafraîchir immédiatement sous un filet d’eau froide, bien égoutter et verser dans un saladier avec la sauce.

Ajouter le salami, mélanger.

 

 

 

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