7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 13:15

 

SALADE VERSION TEX MEX

 

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- INGREDIENTS : pour 4 personnes

- 4 escalopes de dinde

-1 boîte de maïs en grains ( 300 gr)

-1 boîte de haricots rouges au naturel (300 gr)

- 2 avocats

-300 gr de tomates cerises

- 1/2 citron

- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

 

pour la sauce vinaigrette :

- 6 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 1 cuil. à soupe de vinaigre

- 2 échalotes hachées

- sel, poivre

 

1 heure à l'avance, arroser les escalopes de dinde  de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer, réserver au frais. 

Egoutter le maïs et les haricots rouges. Equeuter les tomates cerises, les laver et les essuyer. Eplucher et couper les avocats en petits dés. Les arroser de jus de citron. 

Préparer la vinaigrette dans un saladier et y verser le maïs, les haricots, les tomates et les dés d'avocats. 

Découper les escalopes de dinde en lanières , les faire sauter à la poêle puis les verser sur la salade de légumes. 

Servir aussitôt. 

 

 

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 06:09

 

PÊCHES MELBA 

 

DSC06583

- Préparation :  10  minutes

 

- INGREDIENTS pour 4 personnes: 

- 4 pêches bien mûres pelées, dénoyautées et coupées en deux ( ou une boîte de pêches au sirop).

- 1 petit bac de  glace à la vanille

- 4 cuil. à soupe de gelée de groseille

-1 bombe de crème Chantilly

- 1 citron

 

Poser les pêches dans 4 coupelles. 

Faire tiédir la gelée de groseille avec 1 cuil. à soupe de jus de citron. 

Dans la coupelle, ajouter une boule de glace à la vanille. 

Napper de gelée fondue, décorer avec la Chantilly. 

Servir tout de suite ! 

 

 

 

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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 06:38

 

SALADE MELON JAMBON FROMAGE 

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- INGREDIENTS

- 1 petite salade verte

- 1 paquet de fines tranches de jambon italien

- 1 melon

- 100 gr de tomme des Pyrénées ou de la mozzarella

- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

- sel, poivre

 

Laver, trier et essorer la salade. 

Laver, couper le melon en deux. Evider les graines et détailler le en billes avec une petite cuillère, ou en dés. 

Couper la tomme en dés ou la mozzarella en tranches.

 Détailler ou effeuiller le jambon. 

Dans un bol, mélanger l'huile le vinaigre, le sel et la poivre. 

Servir le melon , le fromage et le jambon sur le lit de salade, arrosés de la sauce ......ou tout mélanger dans un saladier 

 

 

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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 11:53

 

Vous vous souvenez du tee-shirt que j'avais teint en bleu marine ?

J'ai eu envie d'en faire un petit gilet pour assortir avec des hauts blancs.

J'ai juste coupé en plein milieu comme je l'avais fait pour le gilet violet et j'ai

cousu, de chaque côté une petite lacette bleue récupérée je ne sais plus où.

 

DSC06551.JPG  DSC06552.JPG

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Que de blanc et de bleu, ça sent la mer !

On dirait que j'ai envie de vacances.....

 

 

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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 20:46

 

Une petite recette pleine de goût pour servir en tartines, en petits carrés avec le fromage ou en toasts.

 

LE PAIN AUX HERBES

Recette en machine à pain

 

DSC06571

 

 

- 1,5 cuil. à café de sel

- 25cl d'eau

- 2 cuil. à soupe d'huile

- 500 gr de farine type 55

- 1 sachet de levure de boulanger

- 3 cuil. à soupe de persil haché

- 3 cuil. à soupe de ciboulette

- 3 cuil. à soupe de basilic

- 2 cuil. à café d'ail haché

 

Tout mettre dans l'ordre dans le bol de la machine à pain, programme pâte à pain.

 

Quand le pain est pétri, le façonner en :

- une boule de pain pour faire des tartines

 

 

Mette au four 20 minutes th 7

 

- des petits pains carrés pour servir avec le fromage :

DSC04968

- des boudins pour faire des toasts.

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Mettre au four pour 20 minutes th.7

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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 05:52

 

Mon premier est un petit top acheté en vacances. J'avais flashé sur la couleur, la matière, le drapé, mais les bretelles étaient un peu trop spaghettis et le bas un peu trop flottant.

 

DSC06501.JPG  DSC06497

DSC06498.JPG  DSC06500.JPG

 

Mon deuxième est un bord de napperon en dentelle retrouvé dans les trésors de Maman.

 

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J'ai gardé les bretelles et juste fixé dessus de la dentelle coupée à la bonne longueur. J'ai aussi cousu les pans du bas pour que ça flotte moins.

 

DSC06519.JPG  DSC06521.JPG

DSC06518.JPG  DSC05253

 

Du drapé, des rubans, de la dentelle... On pourrait renforcer cette légèreté avec des bijoux en papier assortis..... 

 

 

 

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17 juillet 2010 6 17 /07 /juillet /2010 05:46

 

Le rosé c'est le vin de l'été à ce qu'on dit...

Voici une façon très fraîche de le servir à l'apéritif

Pour chaque verre :

- 1 cuil. à soupe de sirop de grenadine

- 1 /3 de jus de pamplemousse

- 2 /3 de vin rosé

- Et bien sûr des glaçons !!!!!

 

DSC06449

 

 

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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 06:27

 

Tout comme pour la petite lampe jaune du mois de Juin, ici les ouvertures sont des fenêtres...

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Une petite visite autour de la lampe...

 

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 Les Techniques et les Modèles en  PÂTE A SEL

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LA RECETTE                   LES SANTONS                LES LAMPES  

 

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