10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 13:15

 

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J'ai beaucoup cogité pour réussir a trouver un modèle de chaussons au crochet, pour toutes les pointures, toutes les laines et facile à réaliser. Il ne faut pas plus d'une pelote de laine.

Le mieux est de partir avec une laine assez épaisse , du N° 5 au moins, ainsi que le crochet.

Je ne vous parlerai ni du nombre de mailles ni du nombre de rangs, ce modèle est adaptable selon vos pieds et se tricote entièrement en mailles serrées.

Equipez vous d'une semelle à votre pointure. Vous pouvez aussi vous fabriquer un modèle en vous plaçant debout sur une feuille de carton et en faisant le contour de votre pied avec un feutre. ensuite, il ne reste plus qu'à découper. C'est plus acrobatique, mais tout aussi efficace.

 

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Mesurez la partie la plus large de votre semelle ( fil blanc sur la photo de droite) et ajouter environ 4 cm. Ce sera votre largeur de départ ( 1ère photo à gauche).

 

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 Commencez un rectangle en mailles serrées en diminuant de 1 maille au milieu des 2 premiers rangs ( pour favoriser l'arrondi futur du talon).  Continuez le rectangle tout droit jusqu'à la hauteur de la partie la plus large du pied ( premier fil blanc). Ensuite, faites une diminution de chaque côté et à chaque rang, jusqu'à obtenir la largeur du pied ( 2eme fil blanc au niveau des orteils), enfin finissez tout droit en donnant à la pièce une forme de bouteille. Arrivé à la pointe du pied, vous serez à la moitié du "goulot" , doublez la longueur orteils-bout du pied ( sur la photo, 2 rangs supplémentaires). Rabattez en une fois.  

 

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      vous avez presque fini...

 

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...Il vous reste à coudre le talon et à rabattre le "goulot" le long des diminutions de chaque côté. Déja votre chausson prend forme. Juste 1 ou 2 rangs en mailles serrées sur le tour du bord du chausson pour resserrer un peu la largeur et donner une forme plus ou moins "montante" sur le pied, selon les gouts ou la forme des pieds...

 

J'ai finalisé la déco par des petits boutons, mais on peut mettre ce que l'on veut, rubans, dentelle......

 

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J'espère que mes explis sont à peu près claires.....

 

Un grand choix de laines ( ici ) et ( ici )

 

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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 07:00

 

C'est le mois de Février,  alors.......

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Pour la pâte à pain, toujours une pâte classique, avec ou sans machine à pain.

Pour simplifier le modelage des petits coeurs, on part d'un carré, on coupe sur un des angles et ensuite le

modelage est plus facile.

 

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Bien sûr, on peut faire un gros pain de la même forme, mais je les trouve amoureusement craquants ces petits coeurs.....

 

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PAINS ET VIENNOISERIES

 

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30 janvier 2011 7 30 /01 /janvier /2011 14:39

 

L'hiver n'est pas fini et il nous reste encore l'envie de déguster de bon petits plats classiques, familiaux et indémodables. Il s'agit là d'une version simple du boeuf bourguignon

 

 

BŒUF BOURGUIGNON 

 

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- Préparation et Cuisson : 2 heures

 

- INGREDIENTS pour 4 personnes :

- 1 kg de collier de bœuf coupé en 12 morceaux

- 250 gr de carottes

- 1 gros oignon

- une boîte de champignons de paris

- 200 gr de lard de poitrine salée

- 2 cuillères à soupe de farine

- 40 cl de  vin rouge

- 40 cl de bouillon de bœuf

- 1 bouquet garni

- 80 gr de beurre

- sel, poivre

 

Préparer le bouillon avec 1 carré de bouillon de bœuf. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Emincer l'oignon. 

Faire fondre 50 gr de beurre dans une cocotte et faire revenir les morceaux de bœuf. Les faire saisir de tous les côtés (2 minutes environ pour chaque face). 

Une fois les morceaux bien dorés, ajouter les carottes et l'oignon émincé, saler, poivrer, saupoudrer de farine et mélanger. Verser alors le vin, le bouillon et le bouquet garni. Laisser mijoter 2 heures à feu doux. 

Dans une poêle, faire fondre 30 gr de beurre, y jeter le lard coupé en dés, les laisser dorer 3 minutes. Sortir de la poêle et mettre en attente. 

Un quart d'heure avant la fin de cuisson,  ajouter les lardons et les champignons dans la cocotte. 

Servir avec des pâtes ou des pommes de terre.

 

 

MES RECETTES

 

                                   

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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 12:34

 

De la même façon que pour ma petite montre unique, je me suis lancée dans un tableau de montres familial.

Toujours sur une toile couleur caramel, mais rectangulaire cette fois. De la dentelle, de jolis galons, des vis- crochets

vissés directement dans l'armature de la toile.....

 

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Il y a même une petite clé de montre et les aiguilles d'une ancienne pendule......

 

D'autres idées:

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MES IDEES BRICOLAGE ET RÉCUPÉRATION

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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 07:23

 

CAKE MARBRE AU CHOCOLAT

DSC08153  

- Préparation : 20 minutes- Cuisson : 45.minutes

 

- INGREDIENTS : 

-1 pot de yaourt ( l'emballage servira de doseur).

-3 pots de farine

- 1/2 paquet de levure chimique

- 2 pots de sucre

- 1 pincée de sel

- 3 œufs

- 1 pot d'huile

- 2 sachets de sucre vanillé

- 200 gr de chocolat noir pâtissier

 

Préchauffer le four th.6. 

Faire fondre le chocolat noir au bain Marie. 

Verser le yaourt nature dans un saladier. L'emballage servira de doseur. Ajouter la farine, la levure, le sucre nature et le sel. Mélanger soigneusement et ajouter les œufs un à un puis terminer par l'huile. 

Séparer la préparation en deux. Dans la première moitié, ajouter le sucre vanillé, bien mélanger. Dans la deuxième moitié, ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. 

Verser les deux préparations dans un moule à cake huilé et fariné en laissant s'entrelacer les couleurs pour obtenir le marbré. Finir par une couche de préparation au sucre. 

Enfourner 45 minutes et tester la cuisson avec la lame d'un couteau. 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

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MES RECETTES

 

 

 

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 06:33

 

Des aïeux conservateurs, une maman collectionneuse et me voila devant un coffret plein des montres à gousset de toute ma famille. Et la voila ! au milieu des grosses montres d'hommes en argent et solides ( il le fallait à l'époque, une montre devait faire une vie ou presque), la voila, toute petite, toute dorée, avec ses fines aiguilles et ses petites gravures, arrêtée, comme le temps, lorsqu'on se retrouve devant pareils trésors : les souvenirs.

 

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Il me fallait la dorloter, lui redonner ses heures de gloire, l'afficher dans du lin et de la dentelle..

 

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Alors, je l'ai suspendue à un petit galon de satin, puis accrochée à un vis-crochet doré, vissé directement, par le dessus, dans l'armature d'un cadre couleur caramel. Deux petits bouts de dentelle tenus à l'arrière par des agrafes ( ou des punaises ) et un petit napperon fixé sur la toile avec de petites épingles courtes.

Tout simplement...

Elle est arrêtée depuis longtemps mais qu'importe, voici le temps suspendu dans le salon... et pour longtemps...

 

LE MÊME EN GRAND:

AVEC LE TEMPS .....

DSC08102

 

 

Cette semaine, ma petite montre a été sélectionnée par Stéphanie Lynn.
Allez voir tout plein d'idées de bricolage et de déco :
 
 
UndertheTableandDreaming

 

 

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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 07:13

 

VERRINES DE CRABE AU GUACAMOLE

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En petit format comme en grand, les verrines sont toujours très appréciées. 

 

- Préparation :  20 minutes

 

- INGREDIENTS : pour 4 entrées ou 16 petites verrines 

- 3 avocats bien mûrs

- 200 gr de chair de crabe

- 1 petit pot d'œufs de saumon

-1 cuil. à soupe de jus de citron

- 1 cuil. à soupe de crème épaisse

- sel, poivre

 

Préparer le guacamole : Peler les avocats. Eliminer les noyaux. Couper la chair en morceaux et la mettre dans un robot-mixer avec la crème, le jus de citron, le sel et le poivre, jusqu'à obtenir une purée.

  

Répartir la chair de crabe dans les verrines, couvrir d'une couche de guacamole et d'un petit dôme d'œufs de saumon.

  

Laisser au frais jusqu'au moment de servir.

 

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MES RECETTES

 

cliquez vers d'autres recettes de VERRINES TOASTS ET TARTINES

 

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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 06:42

 

Un joli napperon réalisé au crochet, cousu maille par maille sur tout son pourtour sur un coussin blanc uni. Un peu comme je l'avais fait pour "agrémenter" le dessus d'une panière.

 

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MES COUTURES POUR LA MAISON

 

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