17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 11:03

 

FRICASSEE DE VOLAILLE AU SAINT- MARCELLIN

 

DSC00187.JPG 

 

 

Une petite recette simple et vite faite mais qui a tout d'une grande avec sa bonne sauce au fromage....

 

- Préparation :  20 minutes- Cuisson : 20.minutes

 

- INGREDIENTS : Pour 4 personnes

- 4 blancs de poulet

- 300 gr de champignons de Paris

- 2 saint-marcellin pas trop faits

- 30 gr de beurre

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 1 cuil. à soupe d'estragon haché

- sel, poivre

 

Couper les blancs de poulet en lanières pas trop fines. 

Nettoyer et émincer les champignons. 

Couper le fromage en petits morceaux. 

Avec le beurre, faire revenir les champignons et les morceaux de volaille sur feu vif en remuant régulièrement. 

Dès qu'ils sont dorés, ajouter la crème et les morceaux de fromage. Saler, poivrer, mélanger et laisser mijoter 10 minutes. 

Au moment de servir, parsemer d'estragon haché. 

Accompagner de riz ou de pâtes fraîches, par exemple.

 

 

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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 07:00

 

C'est Mandinette,

digne membre des foldingues de Noël qui a testé la confiture dorée de chataignes et qui va essayer de résister pour pouvoir en glisser un peu sous le sapin.

 

chataignes 005

 

Merci Mandinette pour le clin d'oeil !

 

 

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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 13:20

 

 

Pour une fois, et une fois n'est pas coutume !, je vais vous parler beauté !!!

Bientôt les fêtes ! Et pour l'occasion, on aimerait être au top.

Alors si vous avez les cheveux un peu longs et envie d'un dégradé vite fait....

Je suis tombée sur une vidéo sympa et très bien expliquée pour se faire

soi-même une petite coupe "maison"....

 

 

 

Bon ! ce n'est pas du home made....mais presque...

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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 07:00

 

BÛCHE CHOCO-NOISETTES

 

Pour les amoureux du chocolat, une bûche hyper facile à réaliser, sans cuisson et avec, au final un merveilleux goût de truffes au chocolat. Il faut juste disposer d'un robot.

 

DSC09975.JPG

 

- Préparation : 30 minutes - Pas de Cuisson - Réfrigération :.6 heures

 

- INGREDIENTS : pour 12 tranches

- 400 gr de chocolat noir

- 1 petite boîte de crème de marrons vanillée

- 5 cl de rhum

- 200 gr de noisettes décortiquées

- 10 cl de crème liquide très froide

-150 gr de beurre

 

Broyer les noisettes au robot, dont 25 gr en poudre fine pour décorer la bûche à la fin.

  

Faire fondre le chocolat avec le beurre en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Délayer pour obtenir eu mélange onctueux. Hors du feu, ajouter la crème de marrons et le rhum, mélanger.

 

Monter la crème liquide très froide en Chantilly ferme, puis l'incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les 175 gr de noisettes broyées.

 

Garnir un moule à cake de film alimentaire ou de papier sulfurisé. verser la préparation, lisser, et mettre au réfrigérateur au moins 6 heures.

 

Démouler sur un plat, saupoudrer de la poudre de noisettes.

 

On peut créer une déco avec des noisettes décortiquées, grillées, trempées dans du caramel, ou des petites décos de son choix....

 

DSC09976.JPG

 

Comment vous dire ?!?!.......HUMMMMMM

 

 

 

Aller vers : LES DESSERTS ( clic )

DSC03192 DSC01515.JPG DSC08863.JPG

 

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3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 00:00

 

C'est une recette allemande qui à fait un peu, beaucoup le tour des blogs, mais c'est sans doute parce qu'elle est délicieuse.

 

DSC00063

 

Dans un saladier, mélanger:

450 gr de farine t45

5 gr de sel

100 gr de sucre

75 gr de beurre fondu

120 ml de lait

 1 sachet de levure de boulanger

3 oeufs légèrement battus

Bien pétrir.

La pâte doit être lisse et légèrement collante...

 

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Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes pour qu'elle double de volume.

Puis la déposer sur un plan de travail fariné et la diviser en 16 pâtons modelés en boules. Installer ces boules dans un moule rond ou carré, beurré ou garni de papier sulfurisé.

Laisser reposer à nouveau 30 minutes.

Répartir 40 gr de beurre fondu sur toute la surface et mettre à four chaud pour 25 minutes à 180 °

 

DSC00058

 

Saupoudrer de sucre glace, laisser tièdir et deguster.....

 

DSC00063

 

DSC00072

 

 

 

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 07:00

 

Dans la série " Décos de Noël avec des vieux livres de poche"

 

DSC00084-copie-1

 

Cette fois, une petite suspension faite des petits cônes :

On plie une page en trois et on la roule autour de son doigt pour former un petit cône.

 

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On monte 15 cônes, on pince et on les agrafe ensemble 4 cônes. On renouvele l'opération 3 fois et on garde 3 cônes, tout seuls.

 

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Dans la couverture du livre de poche, on découpe un rond qui servira de support.

 

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On colle les 3 groupes de cônes et on intercale les cônes tout seuls.

 

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On place au centre une déco de son choix ou un gros bouton en bois.

 

DSC00084-copie-1.JPG

 

Il ne reste plus qu'à coller un ruban ou une attache sur le socle, pour pouvoir pendre la petite rosace.

 

 

D'autres idées:

DSC00155 DSC00149

UNE BOULE DE NOËL    UNE PAGE...UNE FLEUR 

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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 07:00

 

 TARTE AUX POMMES AU CRUMBLE

  

DSC00193.JPG

 

 

- Préparation :  15 minutes- Cuisson :.40 minutes

 

- INGREDIENTS :

- 3 grosses pommes

- 1 rouleau de pâte brisée

- 2 cuil. à soupe de jus de citron

- 75 gr de farine

- 75 gr de beurre salé

- 75 gr de sucre roux

 

Préchauffer le four th.6 ( 180°).

 

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier de cuisson. 

Peler les pommes, les couper en lamelles et les disposer en les chevauchant sur le fond de tarte. Arroser du jus de citron et enfourner pour 20 minutes. 

Pendant ce temps, dans un saladier, mettre le beurre salé coupé en morceaux, le sucre roux et la farine. Mélanger les ingrédients en les frottant dans les mains pour obtenir un sable grossier. 

Sortir la tarte du four, répartir le sable dessus et remettre au four 20 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré. 

 

 

 

photo source : Tumblr

 

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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 07:00

 

On aurait aussi bien pu partir d'un tee-shirt, mais l'idée est de partir d'un polo un peu épais, dans une maille un peu élastique.

Comme on l'a fait avec les chemises, on enlève les manches et on coupe au ras du col.

 

DSC09949.JPG DSC09952.JPG

 

On recoupe les côtés du polo pour former des trapèzes réguliers. On enleve les boutons, on aplatit la patte de boutonnage . On coupe le haut de jupe à la longueur désirée. On forme un ourlet dans le haut de jupe dans lequel on passe un élastique souple.

 PHOTO-POLO.JPG DSC09966.JPG

 

Je trouvais la couleur gris clair sympa avec mon nouveau pull à sequins.

 

DSC09995.JPG

 

Et voila ! Une jupe toute simple, un peu épaisse, élastique, facile à vivre et à enfiler sur une paire de collants opaques ( par exemple).

 

DSC00025.JPG

 

 

S'équiper d'une machine à coudre ( ici )

 

Cliquez vers :

TRANSFORMATIONS DE VÊTEMENTS, BIJOUX ET ACCESSOIRES

 

 

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