13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 06:11
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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 07:00

 

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE CHOCOLAT ET POIRES

   

DSC00054.JPG 

 

- Préparation : 20 minutes- Cuisson :.20 minutes 

 

- INGREDIENTS pour 8 personnes:

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 100 gr de chocolat noir pour dessert

- 100 gr de sucre

- 125 gr d'amande en poudre

- 100 gr de beurre

- 2 poires

- 2 œufs + 1 jaune pour dorer

-2 cuil à soupe de rhum ( facultatif)

- 1 fève

 

Préchauffer le four th 7/8. 

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Eplucher et couper les poires en petits dés. 

Travailler le beurre mou et le sucre avec un fouet , puis ajouter le chocolat fondu mais pas trop chaud, mélanger. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, les 2 œufs, le rhum et les dés de poire. Bien mélanger. 

Dérouler une pâte sur la plaque du four en conservant le papier de cuisson. Etaler le mélange jusqu'à 2 cm du bord. Poser la fève et recouvrir avec la deuxième pâte en formant un petit ourlet sur tout le pourtour de la galette. 

A l'aide d'une fourchette, on peut faire des petites rayures sur la galette       ( sans appuyer) et sur l'ourlet de pourtour. On peut la piquer par endroits pour éviter qu'elle ne gonfle trop. Badigeonnez la galette avec un jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau. 

Laisser cuire 20 minutes à four chaud.

 

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MES RECETTES

 

 

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10 janvier 2012 2 10 /01 /janvier /2012 07:00

 

Ce SONT juste de Petites Initiales à coller sur des boites ous des carnets ....

 

DSC00008.JPG

 

 

 

 

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SELON la forme de la lettre, sur may also les SUSPENDRE en insérant non demi-trombone avant Séchage.

 

 

Sur may also CRÉER des minis-tableaux en Faisant Sécher à part des petits Carrés Bien plats sur lesquels, après-Séchage, sur viendra poser la lettre.

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 Les Techniques et les Modèles en  PÂTE A SEL

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LA RECETTE                   LES SANTONS                LES LAMPES  

  

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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 15:39

 

Bon ça y est, l'année est repartie et si on en croit les nouvelles, il va falloir faire des économies; et pour ça, rien de mieux que les bonnes vieilles recettes de famille...

 

GALETTES DE RIZ 

 

DSC09056.JPG

 

Pour 4 personnes : 

- 200 gr de riz ( complet de préférence ).

- 4 œufs

- 1 oignon finement haché

- 1 gousse d'ail finement hachée

- 1 cuil. bombée de farine

- 1 bouquet de persil haché

- 6 cuil. à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

 

Faire cuire le riz selon les indications du fournisseur. Une fois cuit, le laisser égoutter. 

Dans un saladier, mélanger à la fourchette, les grains de riz, l'oignon, l'ail, la farine, les œufs et le persil. saler et poivrer. 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Quand elle est chaude, déposer de grosses cuillérées de la préparation en formant des blinis ou des galettes un peu épaisses. 

Servir en accompagnement d'un plat de viande ou accompagné de légumes en plat du soir.

Nota: En plat princpal, avec une salade, on peut aussi ajouter du fromage râpé au mélange de base. Bon appetit.

 

 

 

 

MES RECETTES

 

 

 

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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 07:00

 

Préparez une petite animation pour le repas du jour de l'an en famille ou avec des amis :

 

Sur votre moteur de recherche, cherchez les sites qui vous donnent la signification des prénoms.

 

Cherchez les prénoms de vos convives et définissez leur goûts, leurs traits de caractère, leur couleurs, etc.......

 

Ensuite, effacez les prénoms et faites une liste pour chaque convive avec juste les définitions.

 

Chacun devra retrouver le bon prénom des invités en se basant sur les définitions. Ce jeu peut se faire sur tout le long du repas. Chacun a le droit de s'échanger des commentaires....puisque personne ne connaît vraiment le résultat.... 

 

Vous ne pourrez pas jouer ( vous connaissez les résultats ) mais votre prénom doit faire partie de la liste à découvrir.

 

Bien sûr il faut rendre le résultat publique !!! ( c'est là tout l'interet du jeu !!!).

 

Pour durcir le jeu on peut décider que tout sera défini au masculin, ou tout au féminin, quel que soit le prénom. Quelle surprise de voir la définition du prénom du grand-père ( 75 ans )  attribuée, par certains  convives, à la petite dernière de la famille (5 ans). !!!....ou l'inverse.......

 

 

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Autre idée :

L'HOROSCOPE DE L’ANNÉE 2012 

 

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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 07:00

 

C'est mon plaid 2011, fini juste à temps pour Noël

Maintenant je peux vous le montrer...

 

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Toujours avec des petits carrés....

 

TUTO :

DSC00072

CARRES GRANNY TRES SIMPLES  

 

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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 17:56

 

C'est à nouveau MANDINETTE

dans CHASBADA

Qui a partagé avec nous toutes ses bonnes idées de Noël, durant tout le mois de Décembre.

 Elle a testé la bûche choco-noisettes et a eu la bonne idée d'en faire une couronne :


noel 2011 030

 

Merci MANDINETTE

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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 19:03

 

 

DSC00050

 

Petite fantaisie très vite faite :

Il faut une perle

Une dizaine de boutons ( de 2 ou 4 trous ) de tailles differentes

Du fil de nylon un peu épais

 

 

DSC00065.JPG

 

On commence par enfiler la perle en plein centre du fil de nylon et ensuite, on enfile les boutons par-dessus et par ordre de grandeur ( en passant les fils dans les 2 trous opposés pour les boutons à 4 trous).

 

Sur les photos qui suivent, j'ai pris un fil blanc une meilleure explication.Sur la photo de gauche, la perle de départ se trouve sous le bouton rouge.

 

DSC00066.JPG DSC00072.JPG

 

Au final, on noud une boucle, un ruban, un mousqueton.......

La perle de départ cache les trous du premier bouton...

 

DSC00058.JPG DSC00050.JPG

 

Et voila, en dix minutes, une petite fantaisie pour accrocher au sapin de Noël...mais aussi pour accrocher ses clefs ou décorer son sac et changer de couleurs selon l'humeur ou la saison...

 

Je me suis inspirée d'un tuto avec une base en fil de fer, spécial sapin de  Noël ICI  ...qui nous montre des modèles plus " rigides" mais avec tout plein de couleurs....

 

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