7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 07:00

 

PALETS AUX AMANDES

Faciles, rapides et délicieux

 

 

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- Préparation : 15 minutes- Cuisson :.10 minutes

 

- INGREDIENTS pour 36 palets environ

- 50 gr de farine

- 50 gr de poudre d'amandes

-  50 gr d'amandes effilées

- 100 gr de sucre semoule

- 2 blancs d'œufs

- 140 gr de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

 

Faire chauffer le four th.5. 

Faire fondre le beurre au bain-marie. Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les blancs d'œufs légèrement battus à la fourchette. Mélanger. Incorporer alors le beurre fondu petit à petit en battant énergiquement à la cuillère en bois. 

Garnir la plaque du four avec du papier sulfurisé. Faire des petits bâtonnets de 5 cm de long avec une poche à douille de 1 cm d'ouverture ou déposer des noisettes de pâtes en les espaçant bien car la pâte va s'étaler en cuisant. Il faudra procéder en 2 ou 3 fournées. 

Laisser cuire 5 minutes, puis répartir des amandes effilées sur le dessus des palets. Laisser cuire à nouveau 5 à 10 minutes. 

Dès que les palets sont légèrement dorés sur les bords, les retirer du four et les laisser refroidir sur une grille. 

Ces palets se conserveront dans une boite hermétique.

 

 

 

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3 novembre 2013 7 03 /11 /novembre /2013 07:00

 

Vous les connaissez ces bonnes veilles chaises qu'on a vu partout !

  AVANT :

Relooker des chaises colorées en bois

 

Tout de même nettement plus acceuillantes après les explications chez 

IDEES CREATIVES

 

APRES :

Relooker des chaises colorées en bois

 

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2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 07:00

 

Il parait que certains cactus absorbent les ondes électromagnétiques. Sympas !

Mais, comment vous dire...je trouve que le cactus est une plante sculpturale et magnifique, surtout lorsqu'il est de grande taille, mais pas particulièrement glamour, et un cactus près de chaque pc, télé ou wifi ...ne manque pas de piquants...

J'ai tout de même acheté trois minis cactus.

Bon !, une fois installés dans des petites tasses rétro, ils ont l'air beaucoup moins ...agressifs.

 

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Ils vont pouvoir prendre place sur le bureau, près du pc, mais loin du pot à crayons 

 

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30 octobre 2013 3 30 /10 /octobre /2013 07:00

 

TAGLIATELLES AUX FOIES DE VOLAILLE

 

DSC02852.JPG

 

 - INGREDIENTS pour 4 à 6 personnes :

- 500 gr de tagliatelles

- 250 gr de foies de volaille

-50 gr de lard fumé

- 1 oignon

- 100 gr de champignons de paris

- 65 gr de beurre

- 1 cuil. à soupe de farine

- 30 cl de bouillon de volaille

- 1 cuil. à soupe de purée de tomates

- cuil. à soupe de vinaigre

- 50 gr de parmesan râpé

- sel, poivre

 

Peler et hacher finement l'oignon. Laver et émincer les champignons. Couper le lard en petits dés. 

Faire fondre 40 gr de beurre dans une sauteuse, ajouter l'oignon, le lard et laisser fondre 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps. 

Pendant ce temps, ôter toute trace verdâtre des foies de volaille, les laver, éponger et les hacher finement au couteau. 

Augmenter le feu sous la sauteuse et y ajouter les foies de volaille et les champignons et laisser cuire 2 minutes. Poudrer de farine et laisser cuire encore 1 minute. 

Verser le vinaigre dans la sauteuse, le laisser évaporer en remuant, puis ajouter le bouillon, la purée de tomates, saler, poivrer, porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. 

Faire bouillir une grande casserole d'eau et laisser cuire les pâtes à point , en suivant les indications du paquet. égoutter les pâtes et y ajouter le reste du beurre. Remuer et les verser dans un grand plat creux ou dans les assiettes, en disposant la préparation aux foies de volailles au centre. 

 

Saupoudrer de parmesan.

DSC02847.JPG

 

  LA CARTE DES PÂTES ( ICI )

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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 07:00

 

Sans doute beaucoup d'entre vous aimeront cette belle couleur dorée du meuble ...

 

AVANT

Chalk-Paint-Meubles-Makeover-Avant

 

Mais je fonds devant cette belle couleur qui change complètement le style de ce beau meuble classique

Chez MY OWN STYLE (CLIC)

 

APRES

Décoration Idées-cadeaux-pour-la-famille-Room

 

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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 06:00

 

 

PETITS POIS A LA CREME ET AUX LARDONS

Et oui, ça fait du bien, de temps en temps, une bonne vieille recette toute simple, mais qui a fait ses preuves, pour égayer nos petites assiettes de légumes....

 

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- INGREDIENTS Pour 4 personnes

-1 kg de petits pois cuits ( ou une boîte 4 /4 )

- 250 gr de lard de poitrine

- 1 cuil. à soupe de persil haché

- 1 gros oignon

- 1 pincée de sucre

- 6 cuil. à soupe de crème

-25 gr de beurre

- sel, poivre.

 

Découper le lard en dés pas trop petits. Peler et émincer l'oignon. 

 Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir les dés de lardons jusqu'à ce qu''ils soient légèrement dorés. Ajouter ensuite l'oignon et laisser cuire à petit feu , en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré lui aussi. 

Ajouter alors les petits pois (égouttés si c'est une boîte), le persil, le sucre et du poivre. Laisser cuire 3 minutes , puis ajouter la crème. Laisser chauffer le tout à feu doux, mélanger et servir.

 

Une bonne vieille recette, oui, mais chaque fois on se régale !

 

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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 06:00

 

LA MAMIE TOUCH !!!    

Pour habiller la porte en bois de la chambre du petit filou

on a fait appel à Mamie.

 

DSC02678.JPG

 

Je ne vous dis pas comme elle était fière, la Mamie en question, de faire son petit trait gris, au pinceau, de la même couleur que les murs, pour donner un peu de relief à la porte toute simple peinte en blanc...

 

DSC02673  DSC02676.JPG

 

Associée à la frise tout autour de la pièce

DSC02439  DSC02438  DSC02441

 , elle a déja du caractère cette petite chambre...

 

  LA RÉNOVATION D'UNE MAISON DES ANNÉES 60

depuis le début :

DSC01536

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22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 06:00

 

Une envolée de délicatesse suspendue 

Comme un bouquet...de papillons

 

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Merci...

 

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