PETITS FLANS A LA MOUTARDE
Une petite recette facile, vite faite et délicieuse.
-Préparation : 10 minutes- Cuisson :.35 minutes
- INGREDIENTS :
- 4 œufs
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 100 gr de mozzarella
- 100 gr de lardons allumettes
- 80 gr de moutarde
- 2 cuil. à soupe de persil haché
- 30 gr de beurre
- sel, poivre.
Préchauffer le four th.6.
Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs, la moutarde, la crème. Ajouter la mozzarella en petits dés, les lardons et le persil, saler, poivrer et mélanger.
Répartir la préparation dans des moules individuels ou des ramequins beurrés.
Enfourner pour 35 minutes, servir tiède.