RECETTE DE LA TARTIFLETTE
De la part d’une Savoyarde !!
Ingrédients pour 4 personnes environ :
- 1 kg de pommes de terre
- 4 oignons moyens
- 250 g de lardons fumés
- 1 reblochon
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes – Les faire cuire à moitié dans l’autocuiseur.
Pendant ce temps, mettre dans une poêle :
- les oignons pelés et émincés
- les lardons fumés. Ne pas les faire griller ; laisser le mélange moelleux.
Dans un plat à gratin :
- disposer le mélange lardons oignons
- ajouter les cubes de pommes de terre
- recouvrir avec un reblochon dont vous aurez préalablement raclé la croute et coupé en deux dans le sens de la hauteur.
Mettre au four jusqu’à ce que le reblochon soit fondu et doré.
Régalez-vous !!
Et c'est vrai qu'on s'est bien régalé !!!
Merci Martine !!!
