TARTE AUX POMMES DE TERRE
- Préparation : 10 minutes- Cuisson : 30 minutes
- INGREDIENTS
- 1 rouleau de pâte brisée
- 500 gr de pommes de terre déjà cuites
- 10 cl de crème liquide
- 1 jaune d'œuf
- 80 gr de fromage râpé
- sel, poivre, thym
Couper les pommes de terre cuites en rondelles.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette, puis couvrir des rondelles de pommes de terre. Parsemer de thym émietté.
Fouetter ensemble la crème et un jaune d'œuf, saler, poivrer et ajouter le fromage râpé. Bien mélanger et verser sur la tarte.
Enfourner 30 minutes th.7