TARTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

TARTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

 

- Préparation : 15 minutes- Cuisson : 30 minutes

- INGREDIENTS

- 1 rouleau de pâte brisée

- 1.5 kg de champignons de Paris

- 2 échalotes

- 1 bouquet de fines herbes ( ciboulette, cerfeuil, persil)

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 40 gr de beurre

- poivre

Préchauffer le four th.6. 

Nettoyer les champignons, les rincer et les éponger, les couper en quatre et les faire revenir dans une poêle avec le beurre e les échalotes ciselées pour faire évaporer l'eau de végétation. 

Etaler les pâte dans un moule en conservant le papier de cuisson. Piquer le fond avec une fourchette. 

Dans un saladier, mélanger les champignons avec la crème et les fines herbes ciselées et verser la préparation sur la pâte. 

Mettre au four pour 25 à 30 minutes.

  

Comments

[ynomra]

miam cette recette bisous

[celine]

ta recette a l'air hyper appétissante, peut-on la faire avec des champignons en boite ou bocal? ton plat est supebe. bises et bonne journée.celineeeeeeee

[Annick]

Bonjour Céline


Oui bien sûr, mais peut être rajouter un oeuf ou deux à la crème ( comme pour une quiche ) pour ajouter un peu de moelleux aux champignons en boite .


Bises

[axoulle]

humm qu'elle tarte au champignon j'adore