ROULEAUX DE SAUMON FUME

ROULEAUX DE SAUMON FUME

Une petite entrée fraîche et vite faite

 

- Préparation : 15  minutes 

- INGREDIENTS : pour 4 personnes

- 8 tranches fines de saumon fumé

- 1 barquette de fromage frais (type st moret )

- 1 cuil. à soupe de tapenade noire toute prête ou faite maison

- 2 cuillère à soupe de jus de citron

- poivre

Verser dans un bol le fromage,  la tapenade et le jus de citron. Poivrer et mélanger à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.

Placer 1/8 de la préparation au centre d'une tranche de saumon fumé. La rouler pour former un cigare et maintenir avec un pic en bois.

Servir avec une salade roquette par exemple

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