4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 12:05

 

J'adore les poivrons marinés !

En entrée, en salade avec du riz ou des pommes de terre, en verrines, en tartines et en légumes d'accompagnement.

Il soucis : c'est un petit peu long à préparer. récemment, j'ai fait la découverte de bocaux de poivrons précuits et coupés en lamelles et j'ai fait un essai :

pour un bolal de 300 gr environ ( format 1/2):

La veille je mets mes lamelles de poivrons à mariner avec

10 cl d'huile d'olive

80 gr de parmesan râpé

4 brins de thym frais haché

4 gousses d'ail dégermées et coupées en tranches

et du poivre

DSC01936-copie-1.JPG

 

Et le lendemain.... c'est pas mauvais du tout....

en tout cas bien assez bon pour pouvoir manger des poivrons marinés plus souvent...

 

DSC01939.JPG

 

 

 

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commentaires

P
j'ai justement une amie qui en a fait ce week end. sa recette est toute proche de la tienne. C'est délicieux. Bises
Répondre
I
Bonjour Pat<br /> En les achetant en bocaux, plus de la moitié du travail est fait ! C'est pratique !<br /> Bonne semaine Pat
A
<br /> Ma foi, pourquoi pas? J'adore les poivrons rougs en salade avec du gingembre rapé et la sauce aux poivrons rouges avec des pâtes, du poisson...Facile et EXTRA....J'essaierai celle-<br /> là........... <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Avant, ce qui me stoppait dans le poivron, c'était la préparation, mais depuis que j'ai découvert les lamelles toutes prêtes , je m'en sert aucun que des haricots ou des petits pois....<br /> <br /> <br /> bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Pour ma part, je ne m embete plus. Je les achete en surgelé à inter.( st eloi bio ) C est exellant en vinaigrette.<br /> <br /> <br /> @+Pascale<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Pascale, pour le'idée. bon week-end;<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> merci, à essayer rapidement !<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonsoir Colette<br /> <br /> <br /> Il fait beau ! au moins pour trois jours  alors profitons-en !<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />

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