11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 06:00

 

Je vous avais parlé d'une nouvelle recettes de coquillettes :

  

POÊLÉE DE COQUILLETTES AUX CHAMPIGNONS

Un des plats préférés de mon mari pour vraiment pas cher

 

DSC00020.JPG

 

- Préparation et cuisson  : 20 minutes 

- INGREDIENTS pour 4 personnes :

- 350 gr de coquillettes

- 1 boîte 4/4 de champignons de Paris émincés

- 2 échalotes

- 10 cl de crème liquide

- 2 cuil. à soupe de moutarde

- 1 cuil à soupe de paprika

- 1 cuil à soupe de persil haché

- 40 gr de beurre

- sel, poivre

  

Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée ( 7 à 8 minutes selon les marques). 

Egoutter les champignons. 

Peler et émincer finement les échalotes. 

Dans un bol, mélanger la crème, la moutarde, le paprika et le persil. 

Faire dorer les échalotes avec le beurre dans une pêle, puis ajouter les champignons à réchauffer. 

Egoutter les pâtes une fois cuites et les ajouter aux champignons. Saler, poivrer, verser le contenu du bol, mélanger, c'est prêt, c'est simple, rapide et ...vous m'en direz des nouvelles.... 

 

 

DSC00008.JPG

 

 

 

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commentaires

P
<br /> Euh ! on les mets où les échalotes ?<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonsoir Pat<br /> <br /> <br /> J'ai fait la rectif hier matin<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> vlà une tite recette qui me plait bien ! je sens que je vais la tenter d'ici quelques temps :-)<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonsoir Particules<br /> <br /> <br /> En fait, cette recette t'attendait !!!<br /> <br /> <br /> Bon week-end <br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Une jolie façon d'utiliser un reste, aussi.<br /> Douce journée<br />
Répondre
S
<br /> C'est rigolo je fais à peu près les même hier soir...LOLO...Bisous...<br />
Répondre

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