PALETS AU CHOCOLAT A LA PISTACHE

Pour 20 à 30 palets :

 

Faire fondre au bain-Marie une tablette de chocolat coupée en carrés.

Concasser des pistaches grillées mais non salées, décortiquées et émondées  ( il en faut environ 30 gr). 

Quand le chocolat est fondu, à l'aide d'une cuillère, déposer des ronds de chocolat sur une feuille de papier sulfurisé légèrement huilé et pasemer de pistaches concassées. Placer au réfrigérateur.

Une fois de chocolat durci, découper le papier sulfurisé en ronds autour des palets pour les mettre dans une boîte ou un plat sans qu'ils se collent. 

Délicieux avec un café, une glace ou un assortiment de fruits....

Comments

[alisson]

combien de temps garde tu tes palets (sans les mangés, bien sur, lol)

[Annick]

Bonsoir Alison


D'abord on les garde au frais, comme les truffes. Les palets sont fins et ramollissent si on les laisse un peu longtemps à température ambiante. Sinon je pense qu'ils doivent se garder, au frais,
comme les tablettes de chocolat, puisqu'on n'ajoute ni oeuf, ni crème....Mais il est vrai que ni les tablettes, ni les palets, ne restent très longtemps dans le frigo, c'est trop tentant...


Bonne soirée !

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

Une très belle association de saveurs pour une belle gourmandise!

[ynomra]

oh trop miam :) bisous

[celine]

tout d'abors merci pour tes messages, cela fait du bien...william va mieux, à part sa santé, le gros souci c'est ne pas perdre son année scolaire (pas de redoublement possible en classe
prépa...). cela m'a l'air bien appétissant, à mettre de coté. bises. celine

[isa]

hummm, à tester...juste à trouver les pistaches