PAIN POISSON D'AVRIL

De nouveaux venus dans la famille des pains aux formes rigolotes....

...Toute une famille de poissons... d'avril bien sûr

Il existe aujourd'hui tout plein de farines pour faire son pain même sans machine. Alors pourquoi se priver ?

On prépare la pâte,

on laisse reposer,

on forme les pains,

on laisse reposer à nouveau,

et au four ....

Avec 500 gr de farine on peut réaliser un seul gros pain ou 5 ou 6 pains de tailles différentes en coupant le pâton en 4, 6 ou 8 parts.

L'effet " écailles" est obtenu en formant des entailles avec les pointes d'une paire de ciseaux sur la surface du pain juste avant de le mettre au four.

Des petits pains sur la table pour le 1er Avril, tout au long du printemps ou pour vos repas de poisson....