25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 06:10

 

MELI MELO DE MÂCHE AUX PETALES DE PARMESAN

 

DSC05595

 

 

- INGREDIENTS :

-1 paquet de salade de mâche toute prête

-2 boules de mozzarella

-des pignons de pin

-des petites tomates cerises

-1 paquet de jambon cru en tranches fines (style jambon italien).

-de la sauce salade de votre choix

-150 gr de parmesan râpé

 

Dans un saladier, mélanger à la sauce salade, la mâche, la mozzarella coupée en tranches, des petites tomates cerises, l e jambon cru effiloché ou coupé en lamelles et les pignons de pin (pour les quantités, voir selon les gourmands).

 

Dans une poêle antiadhésive, sur feu moyen, faire des petits tas de parmesan râpé ( 4 à 5 maximum). Le fromage va fondre et s’étaler. Dès qu’il commence à dorer sur le pourtour, sortir la poêle du feu. Dès que les ‘pétales ‘ sont saisis les retirer de la poêle et les laisser durcir sur une assiette.

 

Quand tous les pétales sont prêts, les verser encore tièdes et croustillants sur la salade et servir.

 

 

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commentaires

G


Elle a l'air délicieuse cette salade !!!


Je ne t'oublie pas pour le tag mais très débordée cette semaine !!


Je le ferai la semaine prochaine !


Douce soirée !


Biiiz



Répondre
T


Ca a l'air délicieux, je note, je note!



Répondre
L


Bonjour Annick !


Voilà une salade de saison juste comme j'aime ! Un régal !


Belle journée à toi !



Répondre
A


Bon Dimanche luthine



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