BUCHTY

C'est une recette allemande qui à fait un peu, beaucoup le tour des blogs, mais c'est sans doute parce qu'elle est délicieuse.

Dans un saladier, mélanger:

450 gr de farine t45

5 gr de sel

100 gr de sucre

75 gr de beurre fondu

120 ml de lait

 1 sachet de levure de boulanger

3 oeufs légèrement battus

Bien pétrir.

La pâte doit être lisse et légèrement collante...

Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes pour qu'elle double de volume.

Puis la déposer sur un plan de travail fariné et la diviser en 16 pâtons modelés en boules. Installer ces boules dans un moule rond ou carré, beurré ou garni de papier sulfurisé.

Laisser reposer à nouveau 30 minutes.

Répartir 40 gr de beurre fondu sur toute la surface et mettre à four chaud pour 25 minutes à 180 °

Saupoudrer de sucre glace, laisser tièdir et deguster.....

Comments

[AUVRAY]

Cette recette de Buchty me paraît délicieuse. Je ne la connaissait pas et j'ai envie de la faire très bientôt, mais la levure il s'agit de levure de boulanger sèche ou fraîche en petit cube.
Merci par avance et merci pour les recettes.

[Annick]

Bonsoir Auvray


C'est 1 sachet de levure de boulanger sèche, en poudre. J'ai tellement l'habitude de m'en servir pour le pain que je ne pense même plus qu'il en existe d'autre. 


Bonne dégustation

[celine]

eh bien, heureusement que tu la publies car je ne l'avais jamais vue. bon week-end. bises. celine

[Annick]

Bonsoir Céline


Quel plaisir de te retrouver ! J'ai vu que ton fiston allait mieux et on croise les doigts pour lui et ses études. Sinon, on continue de voir de belles choses sur ton site et de belles
participations à ton challenge. Ah les artistes.....


Bon Dimanche 


Bises

[tout chocolat]

Hum!Merci! 

[Annick]

Bonsoir " Libellule"


Juste une petite bouchée entre deux coups d'aiguilles......

[danielle54]

merci pour la recette


je n'ai pas encore essayé mais je vais y remédier


bonne nuit


d

[Annick]

Bonsoir Danielle


J'ai bien reçu ton message pour l'origami de la fleur de Noël. Un très beau résultat, en effet, et un tuto très bien expliqué. Merci d'avoir pensé à moi. D'ailleurs j'ai préparé une petite
surprise , mais tu verras demain....