14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 05:51

 

C'est chez Luthine que j'ai découvert cette recette succulente, légère et moelleuse. Je vous invite à partager mon essai :

 

GÂTEAU MOELLEUX AUX POIRES

 

 

- Préparation : 20 minutes- Cuisson : 30.minutes

 

- INGREDIENTS :

 

- 1 grande boîte de poires au sirop

- 6 œufs

- 2 cuil. à soupe de farine

- 50 gr de sucre

- 1 citron

- du caramel liquide

 

Mixer les poires avec le jus de citron.

 

Mélanger la purée obtenue avec le sucre puis porter à ébullition. Diminuer le feu et laisser cuire quelques instants.

 

Laisser refroidir la purée et préchauffer le four th.180 °.

 

Tapisser un moule à manqué de caramel liquide et battre les blancs en neige.

 

Lorsque la purée est refroidie, y mélanger les jaunes d’œufs un à un.

 

Ajouter la farine, mélanger, puis incorporer les blancs battus en neige.

 

Verser ce mélange sur le caramel.

 

Lisser la surface puis enfourner pour 30 minutes.

 

DSC05353

 

  

 

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commentaires

C
<br /> très  joli  ce  gateau, je  garde  en  memoire<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci pour ton passage<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> un petit coucou pour trouver encore une super recette, je vais me la mettre de côté, j'adore les poires. merci. bonne journée et bise$.celine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonne soirée céline<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Merci pour tes commentaires, effectivement, il y a des gens qui sont là, juste pour embêter les autres, ces gens-là sont incapable de prendre du plaisir à regarder autour de soi, d'apprécier tous<br /> les petits bonheurs que la vie peut nous offrir, la vie est bien trop courte, moi, je les plainds ces gens, toi et moi, on sait apprécier et c'est tant mieux ! Il y a tant de petits bonheur comme<br /> faire un gâteau par ex pour gâter sa famille ! dresser une belle table aussi ! faire des petits bricolages, etc...et des plantations aussi...lol<br /> <br /> <br /> bonne soirée...bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Miammm ....  miammmmm miammmmm<br /> <br /> <br /> chouette une nouvelle recette, moi je fais des cakes au poires en les faisant carameliser ;) miam<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonsoir Petit Poids<br /> <br /> <br /> Mais........ c'est une très bonne idée....<br /> <br /> <br /> Quand tu veux tu nous donnes la recette ! Quand les artistes se mettent à la cuisine c'est toujours réussi !!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Annick tu vas me faire rougir si tu me fais de si gentils compliments . . .<br /> <br /> <br /> Je suis ravie qu'il ait plu à toi et ta famille ! !<br /> <br /> <br /> Nous l'avions trouvé vraiment bien mousseux, parfait pour un dessert léger après un repas copieux.<br /> <br /> <br /> Ca me fait penser que je n'ai pas encore mis la 2ème recette qui allait avec, c'est à dire la 2ème version. Quand je disais que j'ai du retard ! !<br /> <br /> <br /> Gros bisous et bonne soirée Annick !<br /> <br /> <br /> Luthine.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonsoir Luthine<br /> <br /> <br /> Vu que je ne pense pas être la seule à avoir essayé ton gâteau, on attend tous la deuxième version !!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Top cette recette... je crois que je vais la faire... Bises. AGD<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonsoir AGD<br /> <br /> <br /> Et tu ne seras pas déçue. Que du moelleux !!! comme presque tous les desserts de Luthine d'ailleurs. Que du bonheur !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> miam...ton gâteau à l'air moelleux et aérien !<br /> <br /> <br /> bonne journée...bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonsoir Muriel<br /> <br /> <br /> C'est exactement ça. Il fond dans la bouche !!!<br /> <br /> <br /> Il parait que Luthine va nous présenter une deuxième version... On attend de cuillère ferme!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> C'est vrai que ce gâteau a l'air extrêment moelleux!!!! J'adore ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonjour Pauline,<br /> <br /> <br /> Luthine fait toujours de bons gâteaux, on peut lui faire confiance.<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Ca a l'air délicieux...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonjour Tana,<br /> <br /> <br /> Délicieux et léger, tout bien!<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

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