27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 06:26

 

PUREE DE POIS CHICHE

 

DSC06026

 

 

Cette recette pourrait s'appeler caviar de pois chiches!

Moi qui ne suis pas vraiment fan de pois chiches ( à part dans le couscous), là j'ai adoré; et comme c'est une recette très vite faite, je sent que chaque viande grillée aura sa purée de pois chiches, cet été.

 

- Préparation : 10 minutes- Cuisson :3 minutes

 

- INGREDIENTS :

- 400 gr de pois chiche en boîte, égouttés

- 1 gousse d'ail pelée

- 2 cuil. à soupe de jus de citron

- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 1 grosse cuil. à soupe de crème fraîche.

- sel, poivre

 

Mettre tous les ingrédients dans un mixer.

 

Au moment de servir, faire réchauffer au micro-ondes.

 

Servir dans des petits ramequins, en accompagnement d'une viande .

Avec du pain toasté, c'est encore meilleur.

 

 

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commentaires

L

Allez c'est décidé je te met en lien sur mon blog, j'aime tellement tes recettes.
Répondre
A


Bonjour Liberty


Bienvenue sur IDEES MAISON ... et merci pour le lien !


Bonne journée



Y


oh tiens il faut que je teste


comment vas tu? bisous



Répondre
G


Ta recette c'est du houmous ma belle ;-)) mais sans crème fraîche normalement , c'est libanais ;-) J'adore ça !!


Douce aprem !


biiiz



Répondre
S


original ce caviar et sympa tes brochettes !!!


avec une petite tranche de cake aux chocolat, euh je veux dire à la tapenade ! ce serait parfait !!!


bonne soirée



Répondre
A


Bonjour Stéphanie !


Elle est pas belle la vie !


Bonne semaine



P


Huuuuummmmm, sympa ta purée!!!



Répondre
A


Merci Pauline


Bonne semaine



C


c'est assez sec comme légumes , ce n'est pas le cas de cette purée? merci pour l'idée. bisessssssssssss et bonne journée. celine



Répondre
A


Bonjour Céline


Bien sûr ce n'est pas onctueux comme une purée de pomme de terre, c'est pourquoi on peut la servir avec des toasts, un peu comme une purée d'oignons ou d'aubergines.


Bon Dimanche 



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