27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 06:26

 

PUREE DE POIS CHICHE

 

DSC06026

 

 

Cette recette pourrait s'appeler caviar de pois chiches!

Moi qui ne suis pas vraiment fan de pois chiches ( à part dans le couscous), là j'ai adoré; et comme c'est une recette très vite faite, je sent que chaque viande grillée aura sa purée de pois chiches, cet été.

 

- Préparation : 10 minutes- Cuisson :3 minutes

 

- INGREDIENTS :

- 400 gr de pois chiche en boîte, égouttés

- 1 gousse d'ail pelée

- 2 cuil. à soupe de jus de citron

- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 1 grosse cuil. à soupe de crème fraîche.

- sel, poivre

 

Mettre tous les ingrédients dans un mixer.

 

Au moment de servir, faire réchauffer au micro-ondes.

 

Servir dans des petits ramequins, en accompagnement d'une viande .

Avec du pain toasté, c'est encore meilleur.

 

 

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commentaires

L
<br /> Allez c'est décidé je te met en lien sur mon blog, j'aime tellement tes recettes.<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonjour Liberty<br /> <br /> <br /> Bienvenue sur IDEES MAISON ... et merci pour le lien !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> <br /> oh tiens il faut que je teste<br /> <br /> <br /> comment vas tu? bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> <br /> Ta recette c'est du houmous ma belle ;-)) mais sans crème fraîche normalement , c'est libanais ;-) J'adore ça !!<br /> <br /> <br /> Douce aprem !<br /> <br /> <br /> biiiz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> original ce caviar et sympa tes brochettes !!!<br /> <br /> <br /> avec une petite tranche de cake aux chocolat, euh je veux dire à la tapenade ! ce serait parfait !!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonjour Stéphanie !<br /> <br /> <br /> Elle est pas belle la vie !<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Huuuuummmmm, sympa ta purée!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Pauline<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> c'est assez sec comme légumes , ce n'est pas le cas de cette purée? merci pour l'idée. bisessssssssssss et bonne journée. celine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonjour Céline<br /> <br /> <br /> Bien sûr ce n'est pas onctueux comme une purée de pomme de terre, c'est pourquoi on peut la servir avec des toasts, un peu comme une purée d'oignons ou d'aubergines.<br /> <br /> <br /> Bon Dimanche <br /> <br /> <br /> <br />

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