TERRINE D’EPINARDS
- Préparation : 10 minutes- Cuisson :.25 ou 45 minutes
- INGREDIENTS
- 500 gr d’épinards hachés surgelés-
-5 cuil. à soupe de farine
- 4 dl de crème
-2 cuil. à café de sel
- 2 cuil. à café de noix muscade
- 250 gr de gruyère râpé
Faire dégeler les épinards dans une passoire et le presser pour éliminer toute l’eau.
Mettre tous les ingrédients dans le robot-mixer, puis verser la préparation dans un moule à cake allant au micro ondes.
Faire cuire à découvert 25 minutes.
Cette terrine se mange chaude avec un coulis de tomates ou froide avec une mayonnaise. Elle peut accompagner du jambon ou du poisson.
On peut aussi la faire cuire au four traditionnel. Il faut alors compter 40 à 45 minutes de cuisson th 6.7
