22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 06:00

 

Allez, un petit dessert de saison !!!

 

CLAFOUTIS MI-FIGUE MI-RAISIN 

DSC09704.JPG 

- Préparation :  15 minutes- Cuisson :.20 minutes

 

- INGREDIENTS

-  300 gr de raisin blanc

-  4 figues

-  125 gr de poudre d'amandes

-  125 gr de sucre

-  125 gr de beurre

-  2 œufs

-  10 cl de crème

 

Laver les grains de raisins et les figues. Couper les figues en 4 dans le sens de la longueur.

 

Faire fondre 25 gr de beurre dans une poêle et y mettre les figues, côté chair dessous. Laisser dorer 2 à 3 minutes, puis les retourner et laisser cuire 1 minute. Ajouter alors les grains de raisin. remuer pour bien les enrober de beurre. Réserver.

 

Préchauffer le four th.6. Dans un saladier, mettre 100 gr de beurre mou et fouetter avec le sucre pour faire mousser le mélange.

Ajouter la poudre d'amandes et les œufs. Fouetter vivement, ajouter la crème liquide et fouetter à nouveau.

 

Beurrer un moule à manqué et y verser la moitié de la pâte, répartir les fruits, puis recouvrir du reste de pâte.

 

Enfourner 35 minutes et saupoudrer de sucre vanillé des la sortie du four.

 

DSC09769.JPG

 

 

LES DESSERTS 

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commentaires

C


merveilleuse recette, bises et bonne journée. celine



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P


Sûrement très bon ! Mais pour l'instant j'essaie de me sortir des tonnes de pommes de mon jardin. Alors je compote, gelées tartes etc... Je ne sais plus quelle recette faire pour en utiliser au
maximum. Je pars en donner aux voisins. Bises



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C


je m'y mets dès aujourd'hui, j'ai des figues à ne savoir que faire, je vous dis après test ! merci



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