4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 17:23

 

CLAFOUTIS AUX POMMES DE TERRE ET AU CHORIZO 

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- Préparation : 20 minutes- Cuisson : 30 minutes

 

- INGREDIENTS : pour 6 personnes

- 160 gr de chorizo en rondelles

- 6 pommes de terre cuites

- 2 oignons émincés

- 2 gousses d'ail hachées

- 2 cuil. à soupe de persil haché

- 4 œufs

-40 gr de farine

- 40 cl de lait gloria concentré non sucré

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 150 gr de Mozzarella

- sel, poivre

 

Faire préchauffer le four th.7.

 

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail à l'huile d'olive pendant 8 minutes. Ajouter, hors du feu, le chorizo, les pommes de terre coupées en rondelles et le persil. Assaisonner et mélanger.

 

Dans un saladier, mélanger les œufs à la farine, puis incorporer le lait concentré. Mélanger les deux préparations et verser le tout dans un plat à gratin beurré ou garni de papier sulfurisé.

 

Parsemer de mozzarella râpée ou en lamelles et enfourner 30 minutes.

 

 

Cette recette est une adaptation d'une recette trouvée dans le site de gloria.fr, plein de recettes faciles et vite faites à base de lait concentré gloria, sucré ou non.

 

 

 

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commentaires

P


Moi aussi je l'ai fait. Mais à la place du chorizo j'ai mis des merguez, c'est plus "soft" mais tout aussi bon. Et j'ai même mis l'ail bien que je ne l'ai pas trouvé dans le corps de la recette.
Bises



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P


Alors je vous remercie pour cette recette, c est excellent!


J ai eu des félicitations donc je vous les offre c est à vous quelles reviennent.


 


Belle soirée


Pascale



Répondre
A


Grand merci Pascale


Cela nous fait toujours plaisir d'avoir des commentaires ( surtout aussi gentils) de nos visiteuses non blogueuses. C'est notre seul échange possible avec vous et notre façon de vous faire
participer à nos pages. Perso, je suis toujours très heureuse de savoir qu'une recette a pu vous plaire et vous aider à faire des heureux. C'est bien le but de la cuisine, et c'est, bien sûr, le
but d'Idées Maison.


Merci  et bon week-end !



Z


COUCOU


MERCI , je prends la recette du clafoutis aux pommes de terre et chorizo, ca me parait bien bon, pour un soir avec une bonne salade.


bisous et belle journée



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C


merci pour cette idée, je me la mets de coté. heureuse que mon pas à pas te plaise, j'adore faire les ciels...bises et bon dimanche. celine



Répondre
A


Bonjour Céline


Oui, c'est une bonne idée tes pas à pas. Cela peut donner envie de s'y mettre. ..


Bon Dimanche



V


miam, à tester très vite ! merci beaucoup. bises



Répondre
C


miam!!! ça doit être drôlement bon!!!! je vais essayer très très vite!!!!



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