CAKES AU JAMBON PETITS POIS ET EMMENTAL
- Préparation : 30 minutes- Cuisson :.minutes
- INGREDIENTS
- 200 gr de farine
-1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile d'olive
- 3 œufs
- 10 cl de lait
-2 tomates
- 2 tranches épaisses de jambon blanc
- 100 gr d'Emmental
- 100 gr de petits pois cuits
-sel, poivre
Préchauffer le four th.6
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits au centre. Verser l'huile et le lait, saler, poivrer, puis mélanger en ajoutant les œufs un à un.
Dans la pâte, ajouter les tomates, le jambon et l'Emmental coupés en petits dés ainsi que les petits pois.
Répartir dans des moules beurrés et farinés et enfourner pour 25 minutes .
Servir tiède ou froid, en accompagnement ou avec une salade.