Sur le même modèle que les pêches Melba, une petite recette de glace avec des fraises :
FRAISES MELBA
- Préparation : 10 minutes
- INGREDIENTS pour 4 personnes:
- 500 gr de fraises équeutées, lavées et coupées en deux
- 1 petit bac de glace à la vanille ou à la noix de coco
- 4 cuil. à soupe de gelée de groseille
-1 bombe de crème Chantilly
- 1 citron
Poser les fraises dans 4 coupelles.
Faire tiédir la gelée de groseille avec 1 cuil. à soupe de jus de citron.
Dans la coupelle, ajouter une ou deux boules de glace à la vanille.
Napper de gelée fondue, décorer avec la Chantilly.
Servir tout de suite !