FLOGNARDE AU CANTAL ET A LA TOMATE
- Préparation : 10 minutes- Cuisson :. 30 minutes
- INGREDIENTS pour 6 personnes
-1 boite de 410 gr de lait concentré non sucré
- 4 œufs
- 150 gr de Cantal
- 3 tomates
- 1 cuil. à soupe bombée de moutarde
- thym, sel et poivre.
Préchauffer le four th.6.
Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait, la moutarde, la moitié du cantal coupé en très petits dés (ou râpé). Assaisonner.
Versez la préparation dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé. Ajouter les tomates pelées et coupées en rondelles. Saupoudrer de thym et couvrir avec le reste du fromage coupé en lamelles.
Enfourner 30 à 35 minutes. Déguster chaud.