22 juillet 2009 3 22 /07 /juillet /2009 08:01

 

LA TARTE AU SUCRE

 

- INGREDIENTS : pour 6 personnes

 

- 5 grosses cuil. à soupe de farine

-  10 gr de levure de boulanger

-  125 gr de beurre

-  5 cuil. à soupe de lait

- 1 oeuf

- 5 cuil. à soupe de sucre roux


Faire fondre le beurre tout doucement dans le lait avec 1 cuil ; à soupe de sucre.

Mettre la farine dans une terrine. Ajouter  la levure, l’œuf et une pincée de sel.. mélanger.

Ajouter le mélange beurre et lait et travailler bien. Si besoin, rajouter un peu de farine. La pâte doit être souple sans coller aux doigts.

Beurrer généreusement une tourtière ou la garnir de papier sulfurisé. Mettre la pâte dedans et l’étendre à la main.

Disposer le beurre en petits morceaux répartis sur toute la pâte.

Saupoudrer avec le reste du sucre.

Laisser reposer la pâte 2 heures à température ambiante.

Préchauffer le four th .7 et enfourner 15 à 20 minutes.

Servir tiède ou froid. C’est léger et délicieux avec un café.

 

Recettes02839.jpg

 

 

 

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commentaires

N

Spécialité ardennaise, un  délice !
Répondre
A


Bonjour Nadine


Pour sûr ! légèrement caramélisée, que du bonheur !


Bon week-end



C
je ne connaissais pas , sympa cett idée
Répondre
S
Miam la tarte au sucre c'est délicieux! La tienne est très réussie, bonne journée bizzzz
Répondre

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