GATEAU AUX ABRICOTS ET AU SUCRE ROUX

GÂTEAU AUX ABRICOTS ET AU SUCRE ROUX

- Préparation : 15 minutes – Cuisson :  30minutes

-         INGREDIENTS :

-1 boîte 4/4 d’abricots au sirop léger

-100 gr de sucre roux en poudre

-2 oeufs

-50 gr de beurre

-100 gr de farine

-1 cuillère à café de levure chimique

-1 cuillère à soupe de jus de citron

-1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200 °c

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

Egoutter et couper les oreillettes d’abricots en 2.

Battre les œufs et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange mousse.

Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, le jus de citron et le sel. Terminer par les abricots.

Mélanger soigneusement et verser dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre garni de papier sulfurisé.

Cuire au four 30 minutes

Ce gâteau est tout aussi bon avec des poires ou des ananas.

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Comments

[Loetittia]

bonjour,un petit coucou de passage sur ton blog pour te remercier de ta visitebizà bientot

[Annick]

A bientôt pour de nouvelles recettes provençales.

[Fantaisie]

Une photo qui donne vraiment envie d' y gouter !Très beau lundi

[Annick]

Merci Fantaisie.

[Amal bidawiya]

Salut, je viens de découvrir ton joli blog,ta recette est sympa je m'inscrit à ta newsi mon blog te plais inscrit ois aussi vitea+

[Annick]

Merci pour ta visite et pour ton inscrition à ma news.Je vais tout de suite voir ton blog.
A bientôt