LA SALADE LYONNAISE

SALADE LYONNAISE

- Préparation : 20 minutes – Cuisson :  20 minutes

- INGREDIENTS

-  1.200 kg de pommes de terre

- 2 cervelas

- 250 gr de haricots verts ( ou un bocal).

- 1 cornichon haché

- de la vinaigrette moutardée.

Eplucher, laver, couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire à l’eau bouillante salée 10 minutes ou un peu plus selon la catégorie de pommes de terre.

Effiler, laver les haricots verts, les couper en morceaux, et les faire cuire à l’eau bouillante salée 20 minutes.

Egoutter et rafraîchir les légumes, assaisonner aussitôt avec la vinaigrette, ajouter les cervelas en rondelles et les cornichons hachés.

Servir tiède ou froid.

MES RECETTES

Comments

[fanny]

J'adore tout simplement!

[Annick]

Merci

[Missfa]

Humm une bonne salade pour les belles journées qui s'annoncent!Bonne journée

[Annick]

Merci

[Curieuses....C'est..ICI]

Coucou de la semaine à un blog où j 'aime revenir...Lorent et ses 2900 trésors

[Annick]

HO! HO!  le collectionneur est de retour !!!!
Merci pour le commentaire et bienvenue pour chaque fois.

[val]

ooh, mon mari adore ça la cuisine lyonnaisefaudra que je la fasse

[Annick]

Alors il devrait aussi aimé le saucisson à cuire sur lit de pommes de terre ( voire rubrique classeur de recettes!!!).