31 mai 2009 7 31 /05 /mai /2009 14:04

 

CLAFOUTIS AUX CERISES

 

Recettes02273.jpg


- Préparation : 15. minutes – Cuisson : 40.minutes

 

- INGREDIENTS pour 6 personnes

-

- 600 gr de cerises

- 120 gr de farine

- 20 cl de lait entier

-  4 oeufs

- 200 gr de sucre semoule

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

Préchauffer le four th6.

Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le sel et le sucre semoule. Ajouter peu à peu le lait en remuant toujours, jusqu’à l’obtention d’un pâte homogène, plus épaisse qu’une pâte à crêpes.

Garnir un moule à manqué de papier sulfurisé. Disposer les cerises équeutées en les serrant bien. Les saupoudrer d’un peu de farine pour éviter qu’elles ne remontent à la surface.

Verser la pâte sur les cerises.

Enfourner et laisser cuire 35 minutes.

Sortir le plat et saupoudrer la surface de sucre vanillé. Remettre au four quelques minutes pour faire fondre le sucre.

Déguster le clafoutis tiède ou froid

 

02302.jpg

 

 

 

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commentaires

P

J AI FAIT VOTRE CLAFOUTIS CE MATIN .NOUS VENONS DE LE DEGUSTER .IL EST EXELLENT ET EN PLUS J AI EUE DROIT A PLEINS DE PETITS COMPLIMENTS BIEN AGREABLE .MERCI ANNICK .
Répondre
A


Les compliments, les mercis et les bisous des petits et parfois des grands....


c'est le salaire de la cuisinière , et rien que pour çà........



P


Trop tard ! J'ai déjà mangé presque toutes les cerises. Je garde la recette pour une prochaine fois. Merci. Bises



Répondre
A


Bonjour Pat


C'est vrai que juste avec les noyaux...ça manque un peu de douceur...



C


une recette différente de la mienne. je vais la faire et voir celle que ma petite famille préfère. bonne journée. bise$.celine



Répondre
A


C'est une recette un peu ' à l'ancienne'. Je l'aime parce qu'elle ressemble beaucoup aux clafoutis de ma grand-mère ( avec ou sans les noyaux !)



P
Coucou, ça parait tellement facile et appétissant que je vais tester ta recette dès demain.Biz
Répondre

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