BROWNIES
- Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes
- 200 gr de chocolat noir pour dessert
- 80 gr de cerneaux de noix hachés
- 3 Œufs
- 125 gr de beurre
- 150 gr de sucre en poudre
- 25 gr de farine
Préchauffer le four th.6
Faire fondre le chocolat en morceaux, avec le beurre, au bain-Marie.
Lisser le mélange.
Incorporer le sucre puis les 3 œufs, un à un, en mélangeant vivement.
Ajouter la farine puis les noix hachées. Mélanger.
Verser cette pâte dans un moule à manqué garni de papier sulfurisé.
Lisser la surface.
Faire cuire 20 minutes au four.
Laisser refroidir avant de démouler.
Le dessus doit être légèrement craquant et le dedans moelleux.