Garniture aux champignons de Paris

Pour accompagner vos viandes et vos volailles :

Garniture aux champignons de Paris

Pour 6 personnes :

1 kg de champignons de Paris

3 cuil. à soupe d'huile d'olive

20 gr de beurre

1 gros oignon ou 2 normaux

2 cuil; à soupe de crème épaisse

1 cuil. à soupe de moutarde

*  *  *

Eplucher et émincer finement l'oignon.

Oter la partie sableuse des pieds des champignons, les laver et les émincer.

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et faire fondre l'oignon 5 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ajouter les champignons et laisser cuire 15 minutes.,

Ajouter alors le crème et la moutarde. Saler, poivrer, mélanger....

MES RECETTES

Comments

[Camilleb]

Hum j'adore!

[IDÉES MAISON]

Bonjour Camille,

Une recette toute simple mais qui accommode pratiquement tout !!!
Bon week-end