15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 06:00

 

GRATIN DE CÔTES DE BLETTES

 

L'avantage, avec une botte de blettes, est que l'on peut en faire deux plats, un avec les feuilles, comme UNE QUICHE AUX BLETTES  l'autre avec les côtes.

 

 

POUR 4 PERSONNES :

 

- 1 Botte de blettes

- 100 gr de gruyère

- 1/2 litre de lait

- 3 cuil. à soupe de farine

- 25 gr de beurre

- sel, poivre

 * * *

Séparer les feuilles vertes de côtes de blettes. Réservez les feuilles pour une autre recette.

Découper les côtes en tronçons, avec un couteau, en coupant en biais pour enlever un maximum de filaments.

Les plonger dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Il faut qu'elles soient tendres.

Les égoutter et préparer une béchamel : Faire fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine, puis le lait, tout en remuant, saler et poivrer.

Dans un saladier, mélanger la béchamel, les côtes de blettes et 50 gr de gruyère râpé. Verser dans un plat à gratin largement beurré.

Saupoudrer du reste de gruyère. Enfourner pour 30 minutes.

 

 

 

LES LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS

 TIAN D'AUBERGINES A LA MOZZARELLA DSC02839

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
Moi je mets les blettes entières dans mon gratin. J'adore ça !<br /> Recette bien sympathique !
Répondre
I
Je ne sais pas pourquoi, on trouve souvent des recettes avec que des feuilles ou que des côtes. Moi aussi j'adore le mélange des deux particulièrement dans une tourte.<br /> Merci pour ton passage
M
Une bonne idée. Tu peux ajouter une pointe de noix de muscade aussi.<br /> Bonne journée. Chez nous la neige viens de tomber sur les montagnes d'en face. <br /> Bisous tout frais.
Répondre
P
Merci Mijo<br /> pour l'envoi de ta recette de pâté berrichon. Bien sûr je vais essayer et bien sûr je ne manquerai pas de faire un article pour dire combien j'ai de la chance que mes visiteurs interviennent et participent à &quot; l'alimentation&quot; du blog.<br /> Bon Dimanche<br /> Bises
B
Et pour changer, ma maman y met aussi une pointe de concentré de tomates.
Répondre
P
Bonne idée !<br /> Bon week-end Béa

  • : IDÉES MAISON
  • : Du bonheur pour tous les jours, sans se ruiner...
  • Contact

 

 

 

Pour ne rien rater

pensez à vous abonner

c'est en bas de page !

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

 

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

110 IDEES

DIY POUR UN MARIAGE

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

80 IDEES

POTS DE FLEURS ET JARDINIERES

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

50 IDEES

POUR LE BALCON

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

50 IDEES

POUR LE JARDIN

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

CATEGORIES

Argile

Art floral

Arts graphiques

Astuces aménagement

AVANT - APRES

************************************** 

AVENT ( tous)

   4 Bougies pour l'Avent

 Calendriers de l'AVENT

 

************************************** 

 

Balcons et terrasses

Bébé

Béton ciment et plâtre

Bijoux

Blue Jean

Boites en bois

Boites et pochettes cadeaux

Boites de céréales

Boites de conserves et bocaux en verre

Boites d'oeufs

Bouchons

Bougies, lanternes et photophores

Boutures et Plantes vertes

Bouteilles en plastique

Briks

 

************************************** 

BRICOLAGE AVEC LES ENFANTS ( tous )

    Noël

    Masques et Mardi Gras

    Merci Maitresse

    Pâques

    Poissons d'Avril

    Fête des Mères

    Fête des Pères

    Halloween    

   Boites de céréales

    On s'amuse dehors  

    Origamis

   ************************************** 

  

Broderie

Bureau et accessoires

Cadeaux pour Elle

Cadeaux pour Lui

Cadres, tableaux, déco murale

Caisses en bois

Calendriers de l'AVENT

Carnets

Carterie DIY

Carton

Ceintures ou bottes de cuir recyclées

Chambre

Chambre d'ado

Chambre d'enfants

Chaussures customisées

Cheminées

 

Cocooning

 

Coiffures

Contre plaqué

Coquillages

Cordes et ficelles

Couronnes

Coussins

 

 **************************************

COUTURE :

Coussins

Couture Pour La Maison

Linge de maison

Rideaux

Vêtements couture facile

Vêtements enfants

Vêtements Transformés

**************************************

 

Couture Pour La Maison

Crochet Laine Tricot

Cuir et simili

Cuisine

Cuivre

Décoration de Table

Entrée

Epiphanie

Fanions

Fausse fourrure

Fête des mères

Fête des pères

Fête d'été

Feutre et feutrine

Fleurs en papier

Guirlandes lumineuses

Halloween

Horloges

Ikéa hack

Impressions originales

Imprimables

Jardinières et pots de fleurs

Jardins

Jouets et jeux recyclés

Laine Crochet Tricot

Lampes

Lanternes bougies et photophores

Liège

Linge de maison

Macramé

Marbre

Mariage

 

************************************** 

MEUBLES DIY ( tous)

Meubles en  contre plaqué

Meubles en Palettes

Meubles transformés

 

************************************** 

 

Miroirs

Modelages

 

**************************************

NOËL :

(Tous les articles)

 

 

Noël : Boites et pochettes cadeaux

Noël : Bricolages avec les enfants

Noël : Carterie

Noël : Couronnes

Noël :Déco pour la maison

Noël :Déco de la table

Noël :Déco pour le sapin

Noël :Etiquettes cadeaux

Noël :Papiers cadeaux

Noël :Petites maisons de Noël

Noël :Sapin sans sapin

************************************** 

 

Nouvel An

Origamis

Palettes

Paniers

Papiers cadeaux

Papiers déco

Papillons

​Pâques

Pâte à sel

Peinture à la craie

Perles de bois

Photophores lanternes et bougies

Photos

PHOTOS VIVANTES

 

Pinces à linge

Plaids et couvertures

Plantes en papier

Plantes vertes et boutures

Plateaux

Pneus

Pommes de pin

Pompons

Portes

Pots de fleurs et jardinières

Quilling

 

************************************** 

MES RECETTES

************************************** 

 

Rénover une maison années 60

Rentrée scolaire

Restes de tissus

Rideaux

Rouleaux de papier

Sacs et Pochettes

Saint Valentin

Salle de bain

Santons en pâte à sel

Tapis

Tasseaux

Télétravail

Tiroirs

Tricot Crochet Laine

Vaisselle détournée

Vaisselle customisée

Vases

Vidéos

Vêtements couture facile

Vêtements enfants

Vêtements Transformés

Visites d'intérieurs

                                          - - - - - - - - - - - - - - - - -

Pour ne rien rater

pensez à vous abonner

c'est en bas de page !

Rechercher