3 juillet 2014 4 03 /07 /juillet /2014 05:00

 

 

C'est une de ces recettes classiques pour lesquelles on a toutes notre petite version personnelle.

voici la mienne:

 

Pour 6 personnes :

700 gr de pommes de terre

1 boite de poivrons au naturel

3 grosses tomates

300ge de thon au naturel

1 boite de fitel d'anchois

18 olives noires dénoyautées

3 oeufs durs

Pour la sauce :

1 échalote

1 cuil. à café de moutarde

3 cuil. à souped e vin blanc sec

3 cuil. à soupe de vinaigre de vin

15 cl d'huile d'olive

1 cuil; à soupe de persil haché

1 cuil à café d'origan

1 cuil. à café de cerfeuil

1 cuil à café d'estragon

sel, poivre

 

* * *

Laver, éplucher et couper les pommes de terre en dés ou en rondelles et les faire cuire à l'eau bouillante salée 10 minutes.

Préparer la sauce : Mettre la moutarde, le vin, le vinaigre et l'huile d'olive dans un bol et émulsionner à la fourchette. Eplucher et hacher menu l'échalote et l'ajouter à la sauce ainsi que les herbes hachées.Saler, poivrer et mélanger.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les mettre dans un saladier et arroser de 5 cuil. à soupe de la sauce. Mélanger délicatement et laisser refroidir.

Rincer le poivron et le découper en lanières. Ebouillanter, peler et couper les tomates en rondelles. Egoutter et émietter grossièrement le thon. Couper les filets d'anchois en 2 dans le sens de la longueur. Ecaler les oeufs durs et les couper en quatre.

Lorsque les pommes de terre sont froides, y ajouter le poivron, les tomates, le thon, les anchois et les oeufs. Mélanger délicatement. Parsemer la salade d'olives et arroser du reste de la sauce.

* * *

 

 

 

MES RECETTES

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

P
c'est bien tentant. Je crois que cette salade sera au menu chez moi très bientôt. Bises
Répondre
I
Bonsoir Pat
Du soleil, une salade niçoise, une brochette et une glace( par exemple)
Elle est pas belle la vie ?
Bizz
M
hum ,ça me met en appetit de bon matin ,lol
Répondre
I
Les recettes de salades sont simples mais on en a jamais assez et les soirs d'été, bien souvent, on ne mangerait que ça !
Un grand saladier avec tout plein de choses dedans, moi j'adore !
Bizz

  • : IDÉES MAISON
  • : Du bonheur pour tous les jours, sans se ruiner...
  • Contact

 

 

 

Pour ne rien rater

pensez à vous abonner

c'est en bas de page !

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - -

 

CATEGORIES

 

 

**************************************

 

Catégorie

Cocooning

 

 

 

**************************************

Argile

Art floral

Arts graphiques

Astuces aménagement

AVANT - APRES

************************************** 

AVENT ( tous)

   4 Bougies pour l'Avent

   Calendriers de l'AVENT

************************************** 

 

Balcons Jardins et terrasses

Bébé

Béton ciment et plâtre

Bijoux

Blue Jean

Boites et pochettes cadeaux

Boites de céréales

Boites de conserves et bocaux en verre

Boites d'oeufs

Bouchons

Bougies et photophores

Boutures et Plantes vertes

Bouteilles en plastique

Briks

 

************************************** 

BRICOLAGE AVEC LES ENFANTS ( tous )

    Noël

    Masques et Mardi Gras

    Pâques

    Poissons d'Avril

    Fête des Mères

    Fête des Pères

    Halloween    

   Boites de céréales

    On s'amuse dehors  

    Origamis

   ************************************** 

  

Broderie

Bureau et accessoires

Cadeaux pour Elle

Cadeaux pour Lui

Cadres, tableaux, déco murale

Calendriers de l'AVENT

Carnets

CARNETS D'INSPIRATION

Carterie DIY

Chambre

Chambre d'enfants

Chaussures customisées

Cheminées

Coiffures

Contre plaqué

Coquillages

Couronnes

Coussins

 

 **************************************

COUTURE :

Coussins

Couture Pour La Maison

Linge de maison

Rideaux

Vêtements Transformés

Vêtements couture facile

**************************************

 

Couture Pour La Maison

Crochet Laine Tricot

Cuir et simili

Cuisine

Décoration de Table

Entrée

Epiphanie

Fanions

Fausse fourrure

Fête des mères

Fête des pères

Fête d'été

Feutre et feutrine

Fleurs en feutre

Fleurs en papier

Guirlandes lumineuses

Halloween

Horloges

Ikéa hack

Impressions originales

Imprimables

Jardinières et pots de fleurs

Jardins balcons et terrasses

Jouets et jeux recyclés

Laine Crochet Tricot

Lampes

Linge de maison

Macramé

Mariage

 

************************************** 

MEUBLES DIY ( tous)

Meubles en  contre plaqué

Meubles en Palettes

 

************************************** 

 

Miroirs

Modelages

 

**************************************

NOËL :

(Tous les articles)

 

 

Noël : Boites et pochettes cadeaux

Noël :Carterie

Noël :Déco pour la maison

Noël :Déco de la table

Noël :Déco pour le sapin

Noël :Etiquettes cadeaux

Noël :Papiers cadeaux

Noël :Petites maisons de Noël

Noël :Sapin sans sapin

************************************** 

 

Nouvel An

Origamis

Palettes

Paniers

Papiers cadeaux

Papiers déco

​Pâques

Pâte à sel

Photos

PHOTOS VIVANTES

 

Pinces à linge

Plaids et couvertures

Plantes en papier

Plantes vertes et boutures

Pneus

Pompons

Portes

Pots de fleurs et jardinières

 

************************************** 

MES RECETTES

************************************** 

 

Rénover une maison années 60

Rentrée scolaire

Restes de tissus

Rideaux

Rouleaux de papier

Sacs et Pochettes

Saint Valentin

Salle de bains

Tapis

Tasseaux

Télétravail

Tricot Crochet Laine

Vaisselle détournée

Vaisselle customisée

Vases

Vidéos

Vêtements Transformés

Vêtements couture facile

Visites d'intérieurs

 

UNIVERS DECO :

Blanc

Bohême

Campagne

Cocooning

Cuivre

Doré

Gris

Industriel

Liberty

Luxe

Minimaliste

Noir

Noir et Blanc

Scandinave

Shabby

Turquoise

Vintage

 

                                          - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

 

Pour ne rien rater

pensez à vous abonner

c'est en bas de page !

 

Rechercher