24 avril 2013 3 24 /04 /avril /2013 06:00

 

Une recette ...qui change

Je l'ai testée par curiosité et nous nous sommes régalés.

 

VERRINES DE FONDS D'ARTICHAUTS AU PARMESAN

 

DSC01198.JPG

 

- Préparation :20 minutes- Cuisson :.35 minutes

 

- INGREDIENTS : pour 6 personnes

-  12 fonds d'artichauts surgelés

- 1 oignon

- 20 cl de crème liquide

- 100 gr de parmesan râpé

- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 1 cuil; à soupe de persil haché

- sel, poivre.

 

Dans une casserole, mettre le parmesan avec la crème et laisser fondre doucement à tout petit feu, puis réserver. 

Plonger les fonds d'artichauts dans de l'eau bouillante salée et compter 10 minutes de cuisson après le reprise de l'ébullition. Les égoutter et les couper en dés. 

Peler et émincer l'oignon et le faire revenir doucement avec l'huile d'olive. Ajouter les dés d'artichauts, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes. 

Ajouter le persil haché. Mélanger. 

Répartir le mélange dans 6 verrines et compléter avec la crème au parmesan.

 

 

  

cliquez vers d'autres recettes de VERRINES TOASTS ET TARTINES

 

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commentaires

plante 14/07/2013 12:47


Mmmm!!! sa doit etre delicieux avec ce bon gout d artichaux ;j en ai l eau a la bouche .

les-voyages-de-gridelle 26/04/2013 18:36


tip top et original!!

Annick 28/04/2013 19:34



Merci


...mais je vois plein de bonnes recettes chez toi aussi ...


Bonne semaine



Céline 24/04/2013 07:49


Merci beaucoup pour cette recette que je truve très originale et très simple !


Je note !


Merci bcp


Cordialement, Céline

Annick 28/04/2013 19:31



Bonsoir Céline


Elle doit plaire car à la maison, on en veut encore la semaine prochaine...



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