19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 06:06

 

SALADE VERSION LOUISIANE 

 

- Préparation : 20 minutes- Cuisson : 10 minutes

 

- INGREDIENTS : pour 6 personnes

- 300 gr de maïs en boîte

- 1 boîte de cœurs de palmier

- 1 petite salade verte

- 2 tomates

- 3 œufs

- 75 gr d'olives dénoyautées

pour la vinaigrette :

- 4 cuil. à soupe d'huile

- 1 cuil. à soupe de vinaigre

- sel, poivre

 

Faire durcir les œufs 10 minutes à l'eau bouillante salée. les rafraîchir, les écaler et les couper en deux ou en rondelles. 

Rincer et égoutter le maïs, le verser dans un saladier. 

Egoutter les cœurs de palmier, les couper en 2, en quatre ou en rondelles et les ajouter au maïs. 

Laver et essorer la salade. Laver les tomates, les couper en rondelles. 

Ajouter les œufs, les olives, les tomates et la salade dans le saladier. arroser de vinaigrette et mélanger.

  

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commentaires

Pauline 19/08/2010 13:54



Super cette salade!!!



Greenye 19/08/2010 11:00



hum j'adore le maïs ! elle a l'air délicieuse ta salade , j'essaierai ...merci!


Douce journée!


Biiz



celine 19/08/2010 10:04



merci pour cette recette originale, à essayer. bisessssssssss et bonne journée. celine



zou36 19/08/2010 08:56


hum!!!!!!!! ca me dit bien cette petite salade, j'ai des invités ce week end, ce sera mon entrée, MERCI !!!!!!!! j'attends demain avec impatience pour te faire un petit coucou et te prendre au
passage quelques bonnes TRES BONNES idées....... bises à +


Maeldune 19/08/2010 08:14



Belle mise en page pour cette recette!


Bonne journée



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