6 décembre 2009 7 06 /12 /décembre /2009 11:46

 

Un plat rapide et économique pour régaler toute la famille !
 
 
 RIZ SAUCISSES ET PARMESAN

 

Recettes04314.jpg

  

- Préparation : 10 minutes- Cuisson : 10 minutes 
 

- INGREDIENTS : Pour 4 personnes
- 8 chipolatas
- 1 boîte de champignons de Paris
- 300 gr de riz
- 10 cl de vin blanc
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 1 oignon
- 30 gr de beurre
- 80 gr de parmesan
- persil, sel, poivre
 

Faire chauffer une grande casserole d’eau salée additionnée d’un carré de bouillon de volaille, puis y faire cuire le riz.


Pendant ce temps, rincer et égoutter les champignons. Faire dorer l'oignon haché dans une poêle avec le beurre, ajouter les champignons, le vin blanc, saler, poivrer, maintenir chaud sur un petit feu.

Pans une poêle antiadhésive, faire revenir les chipolatas coupés en tronçons de 4 à 5 cm. Quand ils sont bien dorés, les mettre dans la préparation aux champignons.

Quand le riz est cuit, l’égoutter, l’ajouter à la préparation champignons-chipolatas. Ajouter aussi le parmesan et le persil haché. Mélanger et verser dans un plat à servir.

 

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Publié par Annick
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commentaires

Pat 02/05/2012 21:44


je l'ai re-faite mais avec des saucisses aux herbes trouvées chez mon discounter préféré : encore meilleur !

Pat 23/05/2011 08:50



Celle là aussi je l'ai faite : comme d'habitude, c'est un régal !



ynomra 07/12/2009 13:46


une surprise ici
http://armonyann.over-blog.com/article-mon-premier-award-40727041.html
bisous


Finou 06/12/2009 21:40





Annick 06/12/2009 23:57


Merci Finou
A toi aussi !! 


Yolande 06/12/2009 17:56


hummmmmmmmmmmm trop trop bon !!!
bisousclic


Annick 06/12/2009 18:21


Bonsoir Yolande
C'est très simple mais chaque fois tout le monde se régale !!!
Bonne soirée. 


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