6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 06:00

 

RILLETTES DE THON A L'AVOCAT 

 

DSC06119

 

 

- Préparation : 15 minutes 1 heure avant

 

- INGREDIENTS:

- 2 avocats mûrs à point

- 3 cuillères à soupe de jus de citron

- 1 boîte de 300 gr (égoutté) de thon au naturel

- 40 gr de beurre ramolli

- 1 cuil à soupe de moutarde, sel, poivre

 

Peler les deux avocats, détacher la chair du noyau, puis la mixer avec le jus de citron, la moutarde, le beurre, le sel et le poivre.

 Egoutter le thon dans une passoire puis défaire la chaire à la fourchette, en lamelles fines, sans trop les écraser, pour obtenir une sorte de rillettes.

 Mélanger la purée d'avocat aux rillettes de thon et placer le tout au réfrigérateur pour une heure.

 On peut en faire des toasts, des sandwichs  ou les servir en entrée , dans des ramequins, accompagnés de tomates, de tranches d'avocat et d'une mayonnaise.

 

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cliquez vers d'autres recettes de VERRINES TOASTS ET TARTINES

 

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Publié par Annick
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commentaires

pat 20/04/2016 21:52

bonne idée. Je vais essayer. bises

agnès 09/06/2010 17:22



Bonsoir ! Et merci pour cette délicieuse (et simple) recette que je viens d'essayer pour le diner... Tout le monde a adoré. J'ai juste remplacé le beurre par un peu d'huile d'olive pour faire
moins crèmeux, et c'était super tartiné sur du pain maison aux céréales. J'en referai souvent, en pensant à toi !



Annick 09/06/2010 18:10



Bonsoir Agnès


Enchantée de t'avoir donné une nouvelle recette pour l'été !C'est une bonne idée l'huile d'olive !


Bises et à bientôt !!!!



Muriel 08/06/2010 13:36



je te pique l'idée...je ne les mélange jamais, sais pas pourquoi d'ailleurs, donc la prochaine fois..j'essaie ta recette..


bonne journée  bisous



Annick 08/06/2010 18:25



Bonsoir Muriel


Et tu m'en diras des nouvelles ! C'est une recette toute simple mais c'est franchement super bon et frais !


Bonne soirée



celine 07/06/2010 22:02



merci pour cette recette toute simple et qui doit plaire. bonne soirée et bise$.celine



Annick 07/06/2010 23:32



Bonsoir Céline



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