20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 07:00

 

Pour 20 à 30 palets :

DSC00090.JPG 

Faire fondre au bain-Marie une tablette de chocolat coupée en carrés.

Concasser des pistaches grillées mais non salées, décortiquées et émondées  ( il en faut environ 30 gr). 

 

DSC00055.JPG

 

Quand le chocolat est fondu, à l'aide d'une cuillère, déposer des ronds de chocolat sur une feuille de papier sulfurisé légèrement huilé et pasemer de pistaches concassées. Placer au réfrigérateur.

Une fois de chocolat durci, découper le papier sulfurisé en ronds autour des palets pour les mettre dans une boîte ou un plat sans qu'ils se collent. 

Délicieux avec un café, une glace ou un assortiment de fruits....

 

DSC00168.JPG

 

 

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commentaires

alisson 30/11/2011 13:21


combien de temps garde tu tes palets (sans les mangés, bien sur, lol)

Annick 30/11/2011 18:26



Bonsoir Alison


D'abord on les garde au frais, comme les truffes. Les palets sont fins et ramollissent si on les laisse un peu longtemps à température ambiante. Sinon je pense qu'ils doivent se garder, au frais,
comme les tablettes de chocolat, puisqu'on n'ajoute ni oeuf, ni crème....Mais il est vrai que ni les tablettes, ni les palets, ne restent très longtemps dans le frigo, c'est trop tentant...


Bonne soirée !



Cupcakes en folie et autres douceurs 20/11/2011 19:07


Une très belle association de saveurs pour une belle gourmandise!

ynomra 20/11/2011 17:04


oh trop miam :) bisous

celine 20/11/2011 16:24


tout d'abors merci pour tes messages, cela fait du bien...william va mieux, à part sa santé, le gros souci c'est ne pas perdre son année scolaire (pas de redoublement possible en classe
prépa...). cela m'a l'air bien appétissant, à mettre de coté. bises. celine

isa 20/11/2011 08:32


hummm, à tester...juste à trouver les pistaches

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