BROCHETTES DE POULET

BROCHETTES DE POULET 

 

- Préparation : 10 minutes- marinade : 1 heure -  Cuisson : 15minutes

- INGREDIENTS : pour 4 personnes

- 4 escalopes de poulet

-2 citrons

- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

-cumin en poudre, thym, romarin

- sel poivre

Découper les escalopes en lamelles et les piquer sur des pics à brochettes (2 par escalopes). 

Les arroser du jus de citron, poudrer de cumin, thym et romarin. Saler, poivrer et arroser de l’huile d’olive. 

Laisser mariner 1 heure. 

Faire dorer les brochettes sur toutes des faces, à la poêle  ou sur la plancha ou le barbecue.