3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 00:00

 

C'est une recette allemande qui à fait un peu, beaucoup le tour des blogs, mais c'est sans doute parce qu'elle est délicieuse.

 

DSC00063

 

Dans un saladier, mélanger:

450 gr de farine t45

5 gr de sel

100 gr de sucre

75 gr de beurre fondu

120 ml de lait

 1 sachet de levure de boulanger

3 oeufs légèrement battus

Bien pétrir.

La pâte doit être lisse et légèrement collante...

 

DSC00046.JPG

 

Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes pour qu'elle double de volume.

Puis la déposer sur un plan de travail fariné et la diviser en 16 pâtons modelés en boules. Installer ces boules dans un moule rond ou carré, beurré ou garni de papier sulfurisé.

Laisser reposer à nouveau 30 minutes.

Répartir 40 gr de beurre fondu sur toute la surface et mettre à four chaud pour 25 minutes à 180 °

 

DSC00058

 

Saupoudrer de sucre glace, laisser tièdir et deguster.....

 

DSC00063

 

DSC00072

 

 

 

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commentaires

AUVRAY 03/12/2011 19:37


Cette recette de Buchty me paraît délicieuse. Je ne la connaissait pas et j'ai envie de la faire très bientôt, mais la levure il s'agit de levure de boulanger sèche ou fraîche en petit cube.
Merci par avance et merci pour les recettes.

Annick 03/12/2011 21:23



Bonsoir Auvray


C'est 1 sachet de levure de boulanger sèche, en poudre. J'ai tellement l'habitude de m'en servir pour le pain que je ne pense même plus qu'il en existe d'autre. 


Bonne dégustation



celine 03/12/2011 18:32


eh bien, heureusement que tu la publies car je ne l'avais jamais vue. bon week-end. bises. celine

Annick 03/12/2011 21:18



Bonsoir Céline


Quel plaisir de te retrouver ! J'ai vu que ton fiston allait mieux et on croise les doigts pour lui et ses études. Sinon, on continue de voir de belles choses sur ton site et de belles
participations à ton challenge. Ah les artistes.....


Bon Dimanche 


Bises



tout chocolat 03/12/2011 13:58


Hum!Merci! 

Annick 03/12/2011 18:34



Bonsoir " Libellule"


Juste une petite bouchée entre deux coups d'aiguilles......



danielle54 03/12/2011 00:19


merci pour la recette


je n'ai pas encore essayé mais je vais y remédier


bonne nuit


d

Annick 03/12/2011 18:11



Bonsoir Danielle


J'ai bien reçu ton message pour l'origami de la fleur de Noël. Un très beau résultat, en effet, et un tuto très bien expliqué. Merci d'avoir pensé à moi. D'ailleurs j'ai préparé une petite
surprise , mais tu verras demain....



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