IDEES MAISON

1 2 3 4 5 6 7 8 9 suivant fin

Dimanche 8 novembre 2009

LA PAYSANNE SUR SON ANE

Ce n'est pas un personnage facile à réaliser à cause de l'équilibre qu'il faut trouver. J'ai misé sur les tissus provençaux pour les baluchons et la jupe.Le panier au flanc de l'âne est plein de courges.

Dans la rubrique : LA RECETTE DE LA PATE A SEL

Par Annick - Communauté : Brico-Déco
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander

Samedi 7 novembre 2009

TOASTS DE MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE AU COGNAC

Si pour les fêtes vous n'avez pas de caviar sous la main, voici une petite mousse à mettre sur canapés pour apéritif réussi.

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE

- Préparation : La veille, 10 minutes - Cuisson : 4.minutes

- INGREDIENTS

- 300 gr de foies de volaille

- 100 gr de crème

- 100 gr de beurre

- 2 échalotes

- 2 cuil. de Cognac

- sel, poivre

- pain pour toasts

- pour la garniture : des olives noires

Faire revenir les foies coupés en dés dans une noix de beurre pendant 2 minutes.

Ajouter les échalotes très finement hachées et laisser cuire encore 2 minutes.

Dans le robot, mettre les fois, les échalotes, le beurre ramolli, le cognac le sel, le poivre et la crème.

Bien mixer pour obtenir une mousse.

Mettre au frais une nuit.

Si vous possédez une machine à pain, vous pouvez faire DES TOASTS MAISON vous- même et préparer ainsi:de la

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLES AU COGNAC SUR TOASTS RUSTIQUES

Un titre ronflant à mettre sur un menu de fêtes pour un apéritif délicieux et tout simple à réaliser.

DES TOASTS MAISON

.
Dans la rubrique: IDEES POUR NOËL

Par Annick - Communauté : passionnés de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Recommander

Vendredi 6 novembre 2009

LA PEINTURE SUR VERRE

Pour moi c'est une grande première !!!.
Cela faisait longtemps que je voulais essayer et l'autre jour je retombe sur un motif qui m'avait plu dans un magazine:

Une idée : Offrir les confitures de Noël dans un joli pot peint à la main et qui résiste au lave-vaisselle !

Je ressors des pots de confiture avec un couvercle doré que j'avais mis de côté et je m'équipe d'un petit pot de peinture blanche et un tube de peinture dorée pour verre.

En m'inspirant du modèle, les fleurs sont peintes à main levée en n''hésitant pas à mettre une couche un peu épaisse pour obtenir un blanc un peu opaque. La peinture or est facile à appliquer en 'virgules': On pose une goutte et on tire un peu dans le sens voulu:

Je peins d'abord la moitié du pot. Après séchage,( 24 H ) je peins l'autre face.

Au bout de 24 heures, une seconde couche de blanc va le rendre plus opaque. La peinture dorée en une seule couche et parfaite. Les petites 'virgules ' ressortent bien.

Après séchage, on place le pot 40 minutes au four à 160° pour durcir la peinture et elle résiste alors même au lave-vaisselle. C'est vrai, j'ai essayé !!!

Par contre je ne collerai pas d'étiquette sur le pot, je l'attacherai au couvercle avec....la recette de la confiture par exemple !!!

Le pot vide pourra servir après, pour des bonbons, du coton .....ou d'autres confitures....

Dans la rubrique: IDEES POUR NOËL

Recettes de confitures : CONFITURE DE BANANE AU RHUM

.

CONFITURE POIRE BELLE HELENE

Par Annick - Communauté : Brico-Déco
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires - Recommander

Jeudi 5 novembre 2009

DES TOASTS MAISON

En partant de ma recette de pain de campagne, je prépare des petits pains allongés de la forme d'une petite baguette.

Je les laisse cuire 20 à 25 minutes au four et voila des pains au bon format, près à être tranchés puis toastés pour des canapés" rustiques et maison ".

TERRINE EXPRESS THON-JAMBON

.

Dans la rubrique: RECETTES DE CUISINE

Par Annick - Communauté : passionnés de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander

Mercredi 4 novembre 2009

DES PANIERS A GOURMANDISES

Avec HALLOWEEN on a commencé à sortir les paquets de bonbons. Du coup, ça m'a donné une idée.Dans mon optique d'un Noël blanc, brun et doré, je pense préparer des petites panières à gourmandises ( bonbons, caramels ou chocolats), garnies d'un petit napperon à laisser à portée des gourmands ou à sortir au moment du café.